都知道茶葉種類六大類，N種小類。愛茶的朋友，可能也經(jīng)常會犯錯，對茶葉的種類也好，品種也好。本文收集了一些茶葉冷知識。冷知識是既實(shí)用又容易誤解，懂得也讓其他人能覺得高逼格的一些知識。可以一起了解一下！
1.安吉白茶并不是白茶
說到這個，身邊朋友90%都誤解過。安吉白茶這名字讓人覺得就是白茶，其實(shí)安吉白茶是綠茶。這茶類的判斷誤導(dǎo)性很強(qiáng)啊。除此之外，像大紅袍，也并不是紅茶，實(shí)際上它是烏龍茶。武夷巖茶大紅袍非常有名哦。
安吉白茶
2.Black與紅有這般關(guān)系
我們都知道英文black是黑色的意思，但是紅茶卻是black tea。有笑話說，其實(shí)外國人的眼鏡是藍(lán)色的原因。這個功能挺強(qiáng)，老外自帶濾鏡哈。另外黑茶，英文就是dark tea了（注：關(guān)于黑茶的英文，小編百度來的，不知道有沒有誤）。
紅茶black tea
3.毛尖茶并不一定是綠茶
毛尖中國十大茗茶里面，信陽毛尖、都勻毛尖都是綠茶。但其實(shí)，很多毛尖并不是綠茶而是黃茶，所以如果有人說XX毛尖，請別一下子就斷定是綠茶。毛尖茶代表著綠茶這個說法是錯誤的。
4.好的茶葉都是有梗的
茶葉中有茶梗，并不是說它是不好的茶葉。相反，好的茶葉一般茶梗有一定的比率，15%左右的茶梗。除了綠茶，講究鮮嫩意外，其他茶葉在制作的時候，基本上都是有茶梗，采摘的時候并不是全部都是嫩葉，所以有茶梗也是正常的事情。而且好茶也是應(yīng)該有梗的，無論是壓制還是口感都是需要茶梗的存在的。
5.紅茶冷后會變渾濁
紅茶冷后會變渾濁，這是正常的一種現(xiàn)象。紅茶湯冷卻后常有乳狀物析出，使茶湯變得渾濁起來，這就是紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象，與紅茶湯的鮮爽度和濃強(qiáng)度有關(guān)。鮮爽度更好的高等級紅茶，冷后渾的現(xiàn)象會更常見。
6.茶泡沫并不是臟東西
這個茶泡沫有說是農(nóng)藥，有說是臟。其實(shí)真正的茶泡沫主要是由茶皂素引起的，而茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。茶皂素通過阻礙胰脂肪酶的活性，減少腸道對食物中的脂肪的吸收，從而有減肥的作用。所以說茶泡沫就別略去了，喝點(diǎn)幫助消化吧！
茶泡沫
就這幾個吧，關(guān)于茶葉的冷知識有空可以多為大家收集一些。感覺看了還挺有用，有的原來一直誤解的事情，確確實(shí)實(shí)一下子豁然開朗！如果對您有用，歡迎評論、關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)！三部曲！
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