我們國家的茶葉有六大類
分別是紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶;
它們不是以顏色區(qū)分哦,是按照加工工藝不同來區(qū)分的哦
1.紅茶
紅茶分為紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶;
2.綠茶
綠茶分為烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶、炒青綠茶;
按照地方品種以及加工差異:
3.烏龍茶
分為福建烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶;
4.黑茶
分為安化黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、廣西六堡散茶、云南普洱茶;
按照采摘嫩度不同:
5白茶
分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉;
6.黃茶
分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶;
各個(gè)茶類在不同地方名稱響當(dāng)當(dāng)?shù)挠校?/p>
廣東省:鳳凰單叢(N種香型)、英德紅茶、嶺頭單叢、石古坪烏龍茶、丹霞紅茶、客家炒綠、羅坑紅茶、樂昌白毛尖、仁化白毛茶、鶴山古勞茶等
福建?。喊蚕F觀音、武夷巖茶(大紅袍、名樅·、肉桂、水仙、奇種)、正山小種(金駿眉、銀駿眉)、福鼎白茶、政和白茶、永春佛手、漳平水仙、茉莉花茶、坦洋工夫、白琳工夫、漳州黃芽奇蘭等
云南?。浩斩瑁ㄆ斩?、普洱熟茶,不同山頭)、月光白、滇紅等
江西?。汗逢裟X茶、廬山云霧、婺源茗眉、井岡翠綠、云林茶、通天巖茶、上饒白眉、雙井綠、寧紅功夫、得雨活茶、林生婺綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、浮瑤仙芝、小布巖茶等
河南?。盒抨柮?、信陽紅、震雷劍毫、仰天雪綠、太白銀毫等
安徽省:太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、屯溪綠茶(休寧松蘿)、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等
江蘇?。憾赐ド奖搪荽骸⒛暇┯昊ú?、金壇雀舌、花果山云霧茶、金山翠芽等
浙江?。糊埦瑁ㄎ骱埦?、錢塘龍井、越州龍井)、安吉白茶(鳳形安吉白茶、龍形安吉白茶)、烏牛早茶、開化龍頂、武陽春雨、惠明茶、松陽銀猴、望海茶、綠劍茶等
山東?。簫魃骄G茶、日照綠茶、沂蒙綠茶、莒南茶等
四川?。好缮讲瑁身旤S芽、蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙山毛峰、蒙山春露茶)、峨眉竹葉青、青城雪芽、文君綠茶、川紅工夫、雨城云霧等
廣西?。毫げ?、凌云白毫茶、南山白毛茶、橫縣花茶等
湖北?。憾魇┯衤?、英山云霧茶、采花毛尖、松峰綠茶、湖北青磚茶等
不同等級鮮葉、不同加工工藝、不同生長環(huán)境、不同品種等原因早就了中國茶葉的豐富性,順應(yīng)我國茶葉的多樣性發(fā)展中國茶葉,才對得起我們國家的地大物博!
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