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今天，小編給大家?guī)淼拿朗呈浅床粻€子，是山西有名的小吃，并且也可以作為主食食用，主要原材料為土豆、面粉，然后加作料炒熟即可，可根據(jù)個人喜好調(diào)味。炒熟的不爛子很酥軟，口感甚好，深受三晉人民的喜愛。

主料：土豆、面粉 輔料：蔥、蒜、五香粉

1、土豆削皮，用擦絲器擦絲

2、把擦好的土豆絲和面粉放盆里攪拌均勻

3、加適量五香粉和食用油，加適量食鹽，加適量水?dāng)嚢杈鶆?/p>

4、拌好以后放在蒸籠布上，上火蒸15分鐘

5、倒油，蔥絲蒜末下鍋煸炒出香味，倒入蒸好的不爛，翻炒一會即可出鍋

相信大家都已經(jīng)學(xué)會炒不爛子的做法，食材非常簡單，隨時可以嘗試做一下。如果大家喜歡就關(guān)注我們，會為您獻上更多的地方特色美食的做法。