今天小編和大家分享一道用電飯煲做的鹽焗雞翅,這么做做法簡單,全家人都搶著吃,做多少都不夠吃,不學(xué)虧了!
所需原料:新鮮雞翅中300克(如果買不到新鮮雞翅,也可以買冷凍雞翅購買,事先要在室溫下解凍完成)、生姜1個、蔥一小把、鹽焗雞粉一小袋(一般超市里都有賣)、其他調(diào)味品適量;
1.將準(zhǔn)備好的雞翅用清水沖洗干凈,然后放入清水中浸泡十五分鐘以上,將雞翅中的血絲泡出,撈出瀝干水分后,放入干凈的空碗中,加入少許料酒、鹽焗雞粉和少量食鹽,攪拌均勻后,用手輕輕揉搓雞翅表面,使其能夠均勻的更加入味,然后蓋上保鮮膜腌制一個小時以上,再將準(zhǔn)備好的蔥姜洗凈切成合適大??;
2.乘著雞肉腌制的過程,將準(zhǔn)備好的電飯鍋洗凈晾干,然后在電飯鍋內(nèi)膽中刷上一層食用油,最后將切好的蔥段和姜絲均勻的碼放在電飯鍋底部;
3.待到雞翅腌制好以后,將雞翅取出,一個個整齊的碼放在蔥段和姜絲上面(如果腌制過程中還有少許水分析出,可以連同湯汁一起淋在雞翅上),最后蓋上蓋子,選擇煮飯功能,按下開始按鈕;
4.待到電飯煲跳到保溫功能,就可以打開蓋子,將做好的鹽焗雞翅取出,依次擺在盤中,這樣一道美味的鹽焗雞翅就完成了!
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