“香蕉夾餅，營養(yǎng)豐富，外脆內松，口感特別好，兼具提神醒腦功效，百吃不膩，制作簡單，價廉物美，是家庭理想的自備早餐之佳品。”
用料準備好食材，并將面粉裝入容器
將酵母粉倒入80克溫水中，攪拌均勻，將攪拌好的酵母水慢慢分次倒入裝有面粉的容器，邊倒水邊用筷子攪拌，直到看見面粉開始結成塊，用手反復搓揉面塊成面團
用濕布或者保鮮膜將容器蓋嚴，放在溫暖的地方(溫度在攝氏25度以上)，靜置1小時
面團膨脹到兩倍大，且內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發(fā)面就算完成
把去皮的香蕉切成薄片
面團均勻的搓成條
再切成塊
將面塊壓成圓形
將糖和香蕉片放在圓餅的半邊面上
然后把圓餅另一半翻蓋到上面，壓平
在加熱的鍋上放上食用油，將做好的餅下鍋
煎至橙黃時將餅翻轉
再煎另一面至熟透后即可
最后的成品
脆甜香蕉餅水分少，食用時可根據各人愛好，可與稀飯，牛奶，豆?jié){，芝麻糊等搭配食用，營養(yǎng)更佳。
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