主要食材:白梨1個(gè),銀耳半個(gè),荸薺2個(gè),干百合20片,大棗2個(gè),枸杞適量
白梨洗凈,去皮去核,切成小塊
荸薺去皮,切小塊
枸杞、百合和大棗洗凈
(為了發(fā)揮食材潤(rùn)肺去燥的作用,選擇燉煮60分鐘,效果更好)
此荸薺雪梨銀耳湯,白色食材雪梨荸薺銀耳和百合都益肺經(jīng),煮出來(lái)的湯水常喝具有潤(rùn)肺去燥之功效。因?yàn)橛醒├妗⒓t棗和荸薺幾味食材,湯水本身就有甜絲絲的味道,不需要額外加入冰糖。燉煮時(shí)間1小時(shí)左右為宜,燉煮久了,銀耳的膠質(zhì)出來(lái),更妙。
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