出品 | 搜狐健康
作者 | 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 黃睿、張陽(yáng)
編輯 | 吳施楠
“三伏天”的到來(lái)令不少市民朋友感覺(jué)到身體不適，甚至出現(xiàn)中暑的癥狀。每到這時(shí)，掐人中、自行用藥等常見(jiàn)的中暑“急救法”就會(huì)層出不窮。那么，這些民間流傳的方法到底靠不靠譜呢？
掐人中與掐大腿無(wú)異，對(duì)中暑沒(méi)用
中暑了掐人中是最常見(jiàn)的辦法了，但掐人中對(duì)于緩解中暑來(lái)說(shuō)真沒(méi)啥用。
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院神經(jīng)外科副教授翁胤侖解釋說(shuō)，中暑的根本原因是人體產(chǎn)熱和散熱平衡嚴(yán)重失調(diào)，因此首先要做的是降溫、脫離熱源。掐人中僅僅能起到刺激疼痛作用，與掐大腿無(wú)異，不能用來(lái)急救。尤其對(duì)于昏迷的病人，掐人中有時(shí)甚至可能因?yàn)樘弁创碳ひ鹫`吸窒息，反而存在病情加重的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
中暑時(shí)涼白開(kāi)不可以“一口悶”
夏季中暑后，對(duì)于大量出汗的人，合理補(bǔ)水是有效的，但不建議大量喝涼白開(kāi)。因?yàn)榇罅砍龊箷?huì)伴有電解質(zhì)的流失，如果此時(shí)只是大量喝涼白開(kāi)，會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)稀釋性低鈉血癥，嚴(yán)重時(shí)可能引起腦水腫昏迷。
中暑時(shí)，切忌大量涼水“一口悶”，要少量、多次，分口喝，適當(dāng)加鹽會(huì)有更好的效果。
藿香正氣水不推薦，切勿自行用藥
中暑了，常常有人認(rèn)為先喝一瓶藿香正氣水準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，但翁胤侖提醒，不推薦在中暑后使用藿香正氣水。原因有兩點(diǎn)：第一，藿香正氣水功能主治解表化濕，理氣和中，用于外感風(fēng)寒，內(nèi)傷濕滯或夏傷暑濕所致的感冒，中暑不在藿香正氣水的適應(yīng)癥內(nèi)；第二，藿香正氣水的酒精在40%—50%，服用后可能引起更嚴(yán)重的脫水，中暑損傷更嚴(yán)重。
還有人覺(jué)得中暑就是熱的，吃吃退燒藥就好了，真的是這樣嗎？翁胤侖表示，此“熱”非彼“熱”，中暑發(fā)熱的機(jī)理與細(xì)菌病毒引起的體溫升高的機(jī)理不同，中暑導(dǎo)致的發(fā)燒，是因?yàn)槿梭w的散熱中樞受阻造成的熱量在體內(nèi)積聚，不能通過(guò)出汗來(lái)散發(fā)熱量，而退燒藥主要通過(guò)身體發(fā)汗來(lái)達(dá)到降溫目的，中暑后服用退燒藥會(huì)適得其反。因此，中暑后首選物理降溫。
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三伏天，營(yíng)養(yǎng)專家送您三個(gè)飲食要訣
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛建議，氣候炎熱的“三伏天”，飲食上應(yīng)該遵循三個(gè)要點(diǎn)：多喝水、清淡飲食、忌亂飲亂食。
1、多喝水
在高溫天氣，不論是否運(yùn)動(dòng)，都應(yīng)增加液體的攝入。一般情況下，每日飲水量1500—1700毫升，出汗較多時(shí)，每日飲水量可增加至2000—3000毫升。 如果需要在高溫環(huán)境下進(jìn)行體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)的，至少每小時(shí)飲用2—4杯涼水（500—1000毫升）。
而對(duì)于暴露在烈日下的工作人員，由于汗液的大量排出，可以通過(guò)飲用含有鈉或鹽的水，含鹽量以0.15%—0.2%為宜。
2、清淡飲食
高溫天氣下，飲食應(yīng)盡量清淡，但可以適當(dāng)偏咸，以補(bǔ)充鹽類，高血壓患者除外。主食除平時(shí)常吃的谷類食物外，可適當(dāng)飲用菜粥、小米粥、黑米粥、玉米羹等。多吃蔬菜水果，尤其是含有水分高的冬瓜、黃瓜、葫蘆瓜、勝瓜、西瓜等，可幫助補(bǔ)充水分和鉀及其他微量營(yíng)養(yǎng)素。
就餐期間可以適當(dāng)飲用菜湯、瓜湯。水分含量高的食物，有利于機(jī)體水合作用，有助身體營(yíng)養(yǎng)代謝。葷菜常選清蒸魚、白灼蝦和豆腐湯等。
傳統(tǒng)中醫(yī)食療有“冬吃蘿卜夏吃姜”一說(shuō)，湯、菜中可適量放姜，減少因涼水飲用過(guò)多所致胃部不適感。
3、勿亂飲亂食
含酒精或高糖飲料會(huì)導(dǎo)致身體失去更多體液，不宜飲用。要盡量避免飲用冰凍飲料，以免造成胃部痙攣。對(duì)于某些需要限制液體攝入量的病人，高溫時(shí)的飲水量應(yīng)遵醫(yī)囑，避免一次性大量喝水。
同時(shí)，要盡量避免炸煎等高油高脂食物。高溫期間，由于人體消化能力減弱，因此要避免暴飲暴食，減少吃不易消化和易脹氣的食物，例如堅(jiān)果類和干豆類食物。
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