體 重
一個大家很在意的指標。
有些人，怎么也不胖。
而有些人，總想吃吃吃，減肥屢屢失敗。
圖片來源：《瘦身男女》
易胖體質，只是自控力問題嗎？
不，基因、環(huán)境、習慣……都有影響。
而且，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)
長胖還有一個經(jīng)常被忽視的因素——
腸 道 菌 群
腸道菌群
有「易胖」「易瘦」之分
腸子里的微生物，比人體的細胞還要多。
它們有好有壞，在不知不覺中影響著你的健康，甚至組成了另一個「你」。
調節(jié)免疫功能
維護腸道健康
產(chǎn)生有益物質
……
在不同的功能里，腸道菌群也會有自己的小團隊，對于體重來說，有兩大菌群陣營：易胖菌、易瘦菌。
為什么瘦子總是看起來對食物沒什么興趣，胖的人吃了還想吃？
為什么瘦子吃一點就飽，胖的人吃得多但餓得快？
為什么瘦子吃多也不長肉，胖的人吃一點就貼膘？
答案可能就藏在腸道里。
易胖菌，讓你更想吃
減肥最大的阻礙，就是想吃，特別是看到炸雞、奶茶、小蛋糕等高熱量的食物。
你以為這是大腦自己想嗎？
不，可能是易胖菌操縱了你的大腦。
腸道菌群有直接合成多巴胺或其前體多巴的能力，這些快樂化合物可以通過血液循環(huán)傳遞到大腦，增加大腦中的多巴胺含量，使人感到愉悅。
易瘦菌群，吃點蔬菜水果就能合成大量快樂多巴胺和多巴，開心滿足。
但嗷嗷待哺的易胖菌們，只有炸雞奶茶小蛋糕等高熱量的食物才能喚醒快樂。
它們還會用快樂反饋操縱了大腦，瘋狂灌輸「再來一個更快樂」的理念。
如果你腸子里養(yǎng)了一群「易胖菌」，為了獲得滿足和快樂，你只能繼續(xù)投幣。
易胖菌，讓你更容易餓
為了不讓我們餓死或撐死，身體其實有一套復雜的「饑餓和食欲反饋體系」，有多種激素參與其中，例如饑餓素、瘦素等。
易胖菌集團和易瘦菌集團，為了自己的福利，也參與其中。
為了讓人多吃點，易胖菌會產(chǎn)生「乙酸」，作為信號促進饑餓素分泌，使人感到饑餓。
為了讓人少吃點，易瘦菌會產(chǎn)生「丁酸」，作為信號，通知中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制食欲，延緩胃排空，降低能量攝入。
在兩大集團實力均衡的腸道中，乙酸和丁酸的量處于均衡狀態(tài)。
但如果易胖菌集團占上風，過多的乙酸會不斷傳遞「餓了」的假信號給身體。
更殘酷的是，易胖菌不僅讓你吃得更多，還會提高能量儲存成脂肪的效率。
易胖菌，讓你更容易長脂肪
身體所謂的能量守恒，是指吃下去的食物，會被加工成原料和能量，滿足身體代謝、運動的需求。
但這個轉化過程，也會受到易胖菌集團的干擾。
一方面，易胖菌會處理食物，例如分泌酶類幫助消化，讓腸道對食物的消化吸收效率更高；
注：轉化效率數(shù)據(jù)為虛指
另一方面，易胖菌還會產(chǎn)生一些分泌物，例如細菌脂多糖等，通過刺激腸道免疫系統(tǒng)，誘發(fā)系統(tǒng)性的炎癥反應來干擾胰島素的正常工作，促進身體的糖分轉化成脂肪存儲起來。
在易胖菌集團的指揮下，身體更容易多餓、多吃、多存，讓我們逐漸胖起來
不僅如此，飲食習慣也越來越糟糕，比如，愛吃高脂高熱量食物。
而糟糕的飲食習慣，又非常符合易胖菌集團的口味，滋養(yǎng)它們日漸壯大。
最終形成一個「易胖菌增多 - 吃更多 - 易胖菌更多」的循環(huán)，讓身體向易胖體質更邁進一步。
難道，就沒有辦法打破這個糟糕的循環(huán)么？
有
培養(yǎng)自己的易瘦菌
俗話說得好，敵人的敵人就是朋友。
想要減少易胖菌集團的勢力，那易瘦菌集團就是我們的好朋友。
研究者發(fā)現(xiàn)，移植了易瘦菌的肥胖者，體重真的減輕了。
在一項實驗中，有 47 名肥胖受試者分別接受了來自單一瘦供者（sFMT）和來自 2～5 名瘦供者（mFMT）混合的糞菌移植；
結果顯示，混合糞便移植（mFMT）受者更能誘導低密度脂蛋白和總膽固醇降低以及產(chǎn)丁酸菌增加；
13.2% 的混合糞便移植（mFMT）受者體重減輕 ≥10%。
那我們要怎么培養(yǎng)自己的腸道里的易瘦菌勢力呢？（糞菌移植除外??）
最樸素的方法就是：多吃易瘦菌喜歡，易胖菌不喜歡的食物。
例如多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的植物性食物。
膳食纖維是一大類我們自己不能消化的食物成分，但它是我們腸道里面易瘦菌或者其它健康菌的寵兒，可以被腸道菌群代謝并產(chǎn)生多種有益的物質（如短鏈脂肪酸、神經(jīng)遞質和維生素等），多吃膳食纖維可以增加腸道菌群的多樣性和豐富度。
減肥時多吃果蔬、粗糧，少吃油炸、甜品，保持健康的飲食習慣。不僅僅是熱量相對更低，更是在給易瘦菌集團提供壯大資金，讓易瘦菌群占領上峰，逐漸形成「健康飲食 - 易瘦菌壯大 - 不容易胖」的循環(huán)。
這個改變過程，不會快速發(fā)生，一開始會很痛苦，并且需要幾周、幾個月，甚至幾年的時間，一點一點養(yǎng)成習慣。
有一項實驗發(fā)現(xiàn)，堅持適合易瘦菌的飲食 9 周后，超重肥胖志愿者腸道中的易胖菌（腸桿菌群體）從 35% 減少到 1.8%，更可喜的是，在 23 周的試驗結束時，「易胖菌」甚至檢測不到了。
道阻且長，行則將至，體驗過菌群改變成功的人，有不少發(fā)現(xiàn)自己的口味和飲食習慣慢慢變了。
曾經(jīng)饞死人的炸雞薯條小甜水，好像不再那么有吸引力。
感覺寡淡的蔬菜水果白切雞，天然食材的原味，竟然也很好吃。
從今天開始
幫易瘦菌集團強大起來吧
圖片來源：網(wǎng)絡
本文合作專家
本文審核專家
參考文獻
策劃制作
策劃：維克羊 | 監(jiān)制：Feidi
封面圖來源：電影《瘦身男女》
聯(lián)系客服
