相信大家在家里很多人除了看戲、吃、睡就不知道要做什么了吧？這長達10幾天的行動管指令真的讓許多人思考到底要做什么的時候。其實烹飪是個好選擇呢！更何況現(xiàn)在的情況也不能讓我們出去吃甜點嘛。就算不能出去吃，我們也可以自己做呀~ 趕緊跟著小編一起來看看這 5款【Ins風高顏值的網紅甜點】，教你巨簡單零失手的飯后甜點，不能出去自己在家也可以自己動手做！
- 01 -
#草莓毛巾卷
食材：雞蛋1個，糖15g × 2，牛奶125g，低粉60g，黃油15g，奶油150g
1. 雞蛋加糖攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻。
2. 篩入低粉，攪拌至無干粉。
3. 黃油隔水融化，加入到面糊中攪拌均勻，把面糊過篩三次。
4. 平底鍋小火加熱，舀一勺面糊，到表面有大氣泡時候挑起來晾涼。
5. 淡奶油加糖打發(fā)，草莓切丁，把餅皮依次放好，抹上奶油，放上草莓粒，邊緣折起來，從一頭開始卷，卷好后用保鮮膜包起來冷藏定型切開食用。
食材：丹麥藍冠曲奇餅干50g、淡奶油100g、牛奶50g、奶油奶酪70g、糖20g、吉利丁片5g、草莓適量
1. 吉利丁冷水泡軟備用。
2. 奶油奶酪室溫軟化，打蛋器打至順滑，牛奶加白糖，微波爐中火加熱1分鐘，攪拌至糖融化，加入用水泡軟的吉利丁片攪拌至融化。
3. 淡奶油打發(fā)至六成流動狀，加牛奶攪拌均勻，再加入奶油奶酪混合均勻。
4. 曲奇裝進保鮮袋敲碎，倒入4寸模具壓實，草莓去蒂對半切開，沿模具壁貼好，倒入奶酪糊，震去氣泡，蓋上保鮮膜入冰箱藏4個小時。
5. 時間到了取出慕斯蛋糕，用熱毛巾捂一下模具小心脫模，按自己喜歡擺上草莓就可以了。
#平底鍋舒芙蕾松餅
食材：普通面粉80克、酸奶100克、白糖適量、兩個雞蛋
1. 把所有的材料放進碗里攪拌，一直不停攪拌，越細膩越好。
2. 鍋里不加油.開小火.鍋有點熱了就加蛋液，差不多15秒左右就翻面，翻面后在煎10秒左右就OK。
3. 煎好的松餅疊在一起，裝飾水果、撒糖粉。
- 04 -
#巧克力慕斯蛋糕
食材：濃稠酸奶200ml、淡奶油200g、吉利丁片15g、白糖18g、黃油40g、奧利奧碎80g、巧克力40g、可可粉適量
1. 吉利丁片放入冷水中泡軟，黃油隔水融化，放入碾壓碎的奧利奧碎末中，混合均勻后，放入模具底部，用搟面杖壓實，放入冰箱冷藏一會。
2. 把吉利丁片擠干水分，放入碗中，加入白糖18g.加巧克力幣40g.隔水至完全融化后，放溫熱，倒入酸奶混合均勻。
3. 冷藏中拿出來的淡奶油放入無水無油盆中，中速打發(fā)至濃稠狀態(tài)，放入酸奶巧克力糊中，攪拌均勻后，放入剛剛冷藏的模具中，震幾下，放入冰箱冷藏5個小時以上。
4. 脫模方法，當杯子，用吹風機輕輕吹一圈模具，輕松完美脫膜，用刮板把蛋糕移到盤子中，過篩可可粉裝飾就可以啦。
- 05 -
#銅鑼燒
食材：面粉140g，雞蛋三個，牛奶85g，色拉油10g，白砂糖40g，泡打粉5g，紅豆沙適量
1. 所有材料放入料理機打勻至順滑無面粉顆粒。
2. 靜置或放冰箱冷藏半小時以上。
3. 鍋加熱不用刷油，我用的中火，倒入面糊。沒有下面的模型鍋，也可以使用平底鍋噢。
4. 表面出現(xiàn)很多小氣泡，趁面糊不注意的時候偷偷翻面，動作利索一點。
5. 兩面煎出好看的巧克力色。
6. 取一片松餅抹上豆沙餡（抹奶油，酸奶，煉乳，淋上蜂蜜也可），蓋上另一片。
這6款【Ins風高顏值的網紅甜點】你都學會了嗎？還在等什么，感覺買好食材開始動手做了呀。
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