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紅燒茭白筍
 

材料:

茭白筍     10支教

紅蘿卜     2

疆片       少許

 

調味料:

XO      1大匙

素蠔油     少許

胡椒粉     少許

         2小匙

素高湯粉   少許

香油       適量

 

作法:

.筊白筍,紅蘿卜去皮洗凈切滾刀塊.

 

 

.炒鍋放適量油爆香姜片,放筊白筍,紅蘿卜略炒一下,加少許水及調味料翻炒,約燜3分鐘,淋香油起鍋.

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