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歐陽(yáng)睿 · 2020-04-14 10:48 來(lái)源：4A廣告文案

要問(wèn)疫情期間最想念什么，不少人會(huì)回答火鍋和奶茶。不過(guò)，復(fù)工后不少人驚訝地發(fā)現(xiàn)，奶茶漲價(jià)了！

1 頭部茶飲品牌進(jìn)入“30元時(shí)代”  

近日，#喜茶多款產(chǎn)品漲價(jià)2元#、#奶茶超過(guò)30元你還會(huì)喝嗎# 話(huà)題雙雙登上熱搜。

知名奶茶品牌“喜茶”的多款產(chǎn)品與之前相比上漲了2元。

比如去年推出的豆豆波波茶價(jià)格由原來(lái)的25元漲到了27元；豆豆波波杯則由原來(lái)的13元漲到了15元；芝芝莓莓、多肉葡萄價(jià)格相比之前也都上漲了2元。

對(duì)此，喜茶工作人員回應(yīng)稱(chēng)，今年部分產(chǎn)品進(jìn)行了價(jià)格上調(diào)，調(diào)整幅度為2元，主要是因?yàn)樵铣杀旧仙?，和疫情無(wú)關(guān) 。

不止喜茶，另一個(gè)茶飲品牌奈雪的茶雖沒(méi)有出現(xiàn)大規(guī)模價(jià)格上漲的情況，但是部分產(chǎn)品價(jià)格也做了上調(diào)。

比如“霸氣草莓”的價(jià)格已由2019年的28元漲至29元，像霸氣芝士霉霉霉價(jià)格也達(dá)到了33元。

隨著價(jià)格的上漲，這也意味著頭部茶飲品牌邁入了“30元時(shí)代”。

是否奶茶行業(yè)整體價(jià)格上漲呢？其實(shí)并不是。  

相對(duì)于高價(jià)位的喜茶和奈雪的茶來(lái)說(shuō)，低價(jià)位的COCO和一點(diǎn)點(diǎn)目前沒(méi)有出現(xiàn)漲價(jià)的情況。

那么，對(duì)于這2元的漲幅，消費(fèi)者怎么看待呢？

當(dāng)然，有表示理解的 ，認(rèn)為現(xiàn)在各類(lèi)成本都在上升，商家漲價(jià)也是可以理解，該消費(fèi)還得消費(fèi)。

但是大部分人表示不能接受 ：

有網(wǎng)友認(rèn)為：奶茶星巴克化就沒(méi)意思了

這兩塊錢(qián)就像郵費(fèi)一樣，不喝了

CoCo、一點(diǎn)點(diǎn)這些替代品不香嗎？

也有人cue起了其它品牌，比如良心好喝的茶顏悅色

十塊一杯的益禾堂

可以繞地球20圈的香飄飄

以及兩杯才十塊的蜜雪冰城

很多人甚至算起了賬：

兩杯喜茶=一箱特侖蘇

喝奶茶的錢(qián)可以買(mǎi)幾斤肉吃

一杯喜茶=一本五三

還有人選擇自己動(dòng)手，雖然難喝，但有助于戒掉奶茶的癮。

作為被cue得最多的品，蜜雪冰城 或成為最大贏家

官博不僅在熱搜評(píng)論下機(jī)智地表示蜜雪冰城不漲價(jià)。

甚至還帶話(huà)題蹭起了熱搜。

關(guān)于奶茶超過(guò)30元消費(fèi)者是不是還會(huì)再喝的問(wèn)題，新浪新聞也發(fā)起了一個(gè)投票，截至目前有168萬(wàn)人參與，其中有106萬(wàn)人投了“不會(huì)，被漲價(jià)勸退”這個(gè)選項(xiàng)。

而剩下的有51萬(wàn)人選擇了“不一定，但會(huì)少喝 ”，看得出奶茶漲價(jià)大部分人是不能夠接受的。

2 海底撈復(fù)工后漲價(jià)約6%，西貝一串羊肉賣(mài)9元  

其實(shí)不止奶茶價(jià)格上漲，復(fù)工以來(lái)，一些大型餐飲連鎖品牌也出現(xiàn)了漲價(jià)的情況。

例如海底撈、西貝等餐飲品牌都被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)價(jià)格有所上漲。  

前兩天#海底撈復(fù)工后漲價(jià)約6%# 的話(huà)題也登上熱搜，有網(wǎng)友曬出菜單，兩人吃了快400塊。

半份毛血旺從16元漲至22元；

半份土豆片13元，折合一片1.5元；

自助調(diào)料11塊錢(qián)一位；米飯7塊錢(qián)一碗；

自助調(diào)料10塊錢(qián)一位；米飯7塊錢(qián)一碗

除了海底撈，西貝莜面村最近也屢被網(wǎng)友吐槽漲價(jià)，一串羊肉串賣(mài)9元。

有人抱怨道，“本來(lái)以為海底撈漲價(jià)漲得有點(diǎn)多，轉(zhuǎn)眼看了下西貝的外賣(mài)菜單，土豆條燉牛肉80了，酸菜封缸肉80多，海底撈和西貝比真的是毛毛雨。”

看來(lái)報(bào)復(fù)性消費(fèi)沒(méi)有迎來(lái)，卻迎來(lái)了報(bào)復(fù)性漲價(jià)。

受疫情影響，餐飲行業(yè)受到很大沖擊。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，前兩個(gè)月餐飲收入同比下降43.1%。

基于此，不少商家也選擇了適度提高價(jià)格來(lái)增加利潤(rùn)。

商家提價(jià)是一種市場(chǎng)選擇行為，不管因?yàn)槭裁丛騼r(jià)格上漲，也要考慮供需關(guān)系和消費(fèi)者的接受程度，提價(jià)能夠增加企業(yè)的利潤(rùn)率,但卻會(huì)引發(fā)消費(fèi)者不滿(mǎn)，甚至競(jìng)爭(zhēng)力下降。

至于去不去消費(fèi)，視每個(gè)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)能力而定。

對(duì)于餐飲行業(yè)紛紛漲價(jià)的行為，你怎么看？