來(lái)源：連鎖活字典
提高外賣排名，是每位外賣老板的必修課。嘗試了很多方法，排名依然上不去，這也是很多外賣老板面臨的尷尬局面。
隨著外賣逐漸成為主流的就餐方式，越來(lái)越多餐廳都加入了外賣大軍。但是很多餐廳雖然加入了外賣平臺(tái)，但對(duì)平臺(tái)的規(guī)則和套路卻一知半解，銷量不盡人意。
在外賣平臺(tái)，排名推薦的流量占全部流量的60%，是老板們要注意的重中之重。那么影響店鋪排名的因素有哪些呢？
如果單從營(yíng)業(yè)時(shí)間考慮，同一個(gè)店鋪的排序情況是：
正常營(yíng)業(yè)＞接受預(yù)訂單＞店鋪休息
假設(shè)：
商家A：一天正常營(yíng)業(yè)12個(gè)小時(shí)
商家B：一天正常營(yíng)業(yè)8個(gè)小時(shí)
那在營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)的排序上，商家A要高于商家B。
老板如何做：
除特殊原因，保證正常營(yíng)業(yè)時(shí)間盡量長(zhǎng)。
通常，外賣平臺(tái)會(huì)根據(jù)主營(yíng)時(shí)段的不同，對(duì)店鋪的排序進(jìn)行調(diào)整。
假設(shè)：
商家A：主營(yíng)下午茶
商家B：主營(yíng)宵夜
在下午茶時(shí)段，商家A排名＞商家B；在宵夜時(shí)段，商家A排名＜商家B。
老板如何做：
注意把店鋪的主營(yíng)品類要選準(zhǔn)。
一般來(lái)說(shuō)，商家的評(píng)分越高，排名也越靠前。
假設(shè)：
商家A：評(píng)分4.6分
商家B：評(píng)分4.5分
那么在外賣平臺(tái)上的排序，商家A＞商家B。
老板如何做：
維護(hù)好店鋪評(píng)價(jià)，及時(shí)溝通，提高出餐的效率。
這里有個(gè)“近、短、高”三字原則：
配送距離越近，排名越靠前；
配送時(shí)間越短，排名越靠前；
配送評(píng)分越高，排名越靠前。
這里請(qǐng)注意，過(guò)高的起送價(jià)會(huì)不利于排名的靠前，因此起送價(jià)要設(shè)置在合理范圍內(nèi)。
起送價(jià)越低，排序靠前的可能性就更大。
經(jīng)常開(kāi)展店鋪活動(dòng)，并參與平臺(tái)活動(dòng)的商家，在排序上也會(huì)有一定優(yōu)勢(shì)。另外店鋪的活動(dòng)數(shù)也是影響店鋪排名的因素之一。
假設(shè)：
商家A：設(shè)置滿減活動(dòng)（滿50減25），滿減力度0.5
商家B：設(shè)置滿減活動(dòng)（滿50減10），滿減力度0.2
這時(shí)商家A的排序＞商家B。
老板如何做：
合理的活動(dòng)力度，積極參與和開(kāi)展店鋪活動(dòng)。
銷售額=訂單數(shù)量×訂單均價(jià)，銷售額越高的商家，排名也會(huì)越靠前。
假設(shè)：
商家A：銷售額=訂單數(shù)100×訂單均價(jià)30=3000
商家B：銷售額=訂單數(shù)200×訂單均價(jià)10=2000
那么商家A排名＞商家B。
老板如何做：
不僅要提高訂單數(shù)，客單價(jià)同樣重要，還要打造高質(zhì)優(yōu)價(jià)的菜品。
轉(zhuǎn)化率分為兩種：曝光轉(zhuǎn)化率和點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率。曝光轉(zhuǎn)化率是指店鋪曝光在用戶面前，有多少用戶點(diǎn)擊進(jìn)入了店鋪；點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率就是指點(diǎn)擊進(jìn)入你店鋪的用戶，有多少完成了下單。
商家A：曝光人數(shù)500人，其中200人點(diǎn)擊進(jìn)入了店鋪，100人下了單。
曝光轉(zhuǎn)化率=200÷500=0.4
點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率=100÷200=0.5
商家B：曝光人數(shù)500人，其中100人點(diǎn)擊進(jìn)入店鋪，50人下了單。
曝光轉(zhuǎn)化率=100÷500=0.2
點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率=50÷100=0.5
相同的點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率，商家A的曝光轉(zhuǎn)化率高于商家B，因此商家A排名＞商家B。反之同理。
老板如何做：
優(yōu)化升級(jí)店鋪?lái)?yè)面和產(chǎn)品，吸引顧客點(diǎn)擊和下單。
異常訂單是指不是顧客原因的訂單，比如非顧客原因的拒單、訂單配送延遲等。異常訂單對(duì)商家排名也會(huì)有一定影響。
其中有很多是由于商家?guī)齑娌蛔恪⑦\(yùn)力不足爆單引起的，這些都是可以跟顧客打電話溝通的。
老板如何做：
提高服務(wù)質(zhì)量，多看看后臺(tái)庫(kù)存，避免異常訂單的發(fā)生。
知名的品牌、連鎖商家會(huì)有額外加權(quán)，排名也會(huì)靠前。
老板如何做：
努力打造品牌，這是一項(xiàng)長(zhǎng)期堅(jiān)持的戰(zhàn)略。
外賣平臺(tái)都會(huì)運(yùn)用大數(shù)據(jù)，根據(jù)每個(gè)顧客的口味偏好，對(duì)店鋪排序進(jìn)行個(gè)性化推薦?？谖?、回頭客數(shù)量這些都會(huì)影響個(gè)性化排序。
老板如何做：
要注意抓住回頭客，并且提高菜品口味等。
一般新商戶在上線后的7天內(nèi)，會(huì)有一定的保護(hù)加權(quán)，保證新商戶曝光，排序上也會(huì)有一些靠前的機(jī)會(huì)。
老板如何做：
新加入的老板要抓住這7天的流量補(bǔ)貼，做好產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，迎接第一批顧客。
這里是指廣告位，商家的質(zhì)量和出價(jià)會(huì)決定能否出現(xiàn)在廣告位上，進(jìn)而決定能否獲得更好的位置。
外賣平臺(tái)對(duì)于刷單的處罰很嚴(yán)重。因此經(jīng)營(yíng)一家店鋪，商家要注意誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不要因?yàn)樗?，而因小失大?/p>
“為你優(yōu)選模塊”這個(gè)版塊是根據(jù)顧客口味、偏好進(jìn)行推薦的流量入口。
入選為你優(yōu)選模塊有以下幾類要求：
（1）品類：美食和甜點(diǎn)飲品品類；
（2）實(shí)付單均價(jià)≥15元，即有機(jī)會(huì)入選；
（3）好評(píng)率大于≥90%；外賣評(píng)分≥4.5分；評(píng)價(jià)數(shù)量≥50個(gè)。
同類商家的前提下，復(fù)購(gòu)數(shù)越高，成交量越高，評(píng)分越好，越容易獲得“為你優(yōu)選”曝光位置。
影響店鋪排名的元素還有很多，其實(shí)追根溯源還是那句話：所有思考問(wèn)題的角度都要站在問(wèn)題來(lái)源者身上。銷量不好，要站在客戶角度想他到底需要什么；員工不好管理，要站在員工角度想他的訴求點(diǎn)。同樣，想要提高排名，那就要站在外面平臺(tái)的角度想問(wèn)題。
現(xiàn)在三大外賣平臺(tái)還在燒錢，他們現(xiàn)在要做的就是圈客戶，提高客戶粘性。那如何提高？無(wú)非就是要為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)；如何提高更好的服務(wù)？那就是要找一些高質(zhì)量受歡迎的餐廳；什么樣的餐廳是高質(zhì)量受歡迎的餐廳？銷量高，證明受歡迎，評(píng)價(jià)好，正面高質(zhì)量。那客單價(jià)是干啥的呢？別忘了，客單價(jià)越高，平臺(tái)賺的服務(wù)費(fèi)越多。
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