和朋友聊天，說著說著，就說到了吃。這幾天我膽囊炎犯了，吃什么都沒胃口，朋友就說：
“我教你做蘿卜絲疙瘩湯，這湯不用煸鍋，用油特別少，而且味道特別好！你家有蘿卜和香菜嗎？”
“正好，蘿卜香菜我家都有！”
“蘿卜是白皮的還是紅皮的？”
“當(dāng)然是紅皮的、正統(tǒng)的蘿卜?。 ?/p>
“喝蘿卜絲疙瘩湯，用白蘿卜好，再有點(diǎn)雞湯就更好了。咱們這正統(tǒng)的紅皮蘿卜，味道有點(diǎn)沖。”
然后朋友就告訴我，那蘿卜湯要怎么做。第二天早晨，我便開始試做了：鍋里加水，大火燒著，然后把蘿卜去皮切細(xì)絲，把香菜洗干凈備用。再用淡鹽水?dāng)嚸婧?，那面糊要用力攪拌，做到不硬不流還很有韌性。
鍋里水燒開了，把蘿卜絲拌到攪好的面糊里，用筷子一點(diǎn)點(diǎn)往鍋里挑，中途不攪拌，挑完了蘿卜疙瘩，稍等片刻，鍋里就大開了，蘿卜疙瘩都浮了上來。再甩上雞蛋花兒，加上香菜，澆一點(diǎn)香油，呵，一鍋蘿卜絲疙瘩湯真的做成了，香菜鮮嫩碧綠，蘿卜絲晶瑩透亮，再配上雞蛋花兒的顏色，看看就覺得很好吃！
再見到朋友的時(shí)候，我就夸他能干，說他一個(gè)大男人，居然能把飯做到這境界，真是太不容易了。朋友的愛人眼睛瞪得老大：
“他會(huì)做蘿卜絲疙瘩湯？我怎么不知道？”
“你不知道你沒聽嗎？那天他說的時(shí)候，你也在?。慷錄]帶來？”
“不是耳朵沒帶來，是他在家一次也沒做過呀！”
“你沒做過你就敢教我？你什么人??！萬一這蘿卜絲疙瘩湯不好吃怎么辦？”
“不好吃也吃不死人??！”然后他問我愛人在飯店吃飯的時(shí)候，喝沒喝過這種疙瘩湯，愛人表示喝過。
“這還不齊了，喝過一看就知道是怎么做的了！”
“你還真是一頂一的‘一等人’啊，看看就知道怎么做的了！只是你們這些大男人啊，全是屬狗的，動(dòng)嘴不動(dòng)手??！”
“你家香菜還有嗎？”朋友的愛人問我。
“有??！”
“正好我家有白蘿卜，明天我們也喝蘿卜絲疙瘩湯！”
于是，朋友的愛人提了香菜，拉了朋友起身告辭。
我趕緊出門相送，末了不忘記囑咐一句：到家別因?yàn)闋幹鲲埓蚣馨。?/p>
回來和愛人說起在北京的時(shí)候，去飯店吃飯，最后，上了一份西紅柿疙瘩湯，端上來一看，就是我們平常喝的疙瘩湯：先把西紅柿煸鍋，然后加水大火燒。用干面加適量的水，用力攪拌，使得那面成了拉拉扯扯的面疙瘩，卻又不至于粘在一起，水開了下到鍋里，加雞蛋和香菜。不過這樣的疙瘩湯，要及時(shí)喝，不然那面疙瘩，會(huì)因?yàn)槲怂?，慢慢地使湯變得濃稠。就是這樣簡單易做的疙瘩湯，一樣有很多人去吃。
“越是平常的東西，吃的人才越多??！天天喝疙瘩湯可以，你天天吃燕窩魚翅試試？”
“行了，我還天天燕窩魚翅呢，這東西我還見都沒見過呢！”
“沒那命就別想那福了，肉吃多了都要出毛病，還想燕窩魚翅呢?！?/p>
我白了他一眼，開始收拾茶杯，忽然想起菜根譚里的一首小詩：
‘心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香。
世事靜方見，人情淡始長?！鋈痪陀X得，不僅為人處事如此，就連吃飯也是這個(gè)道理呢?。ㄎ?閱讀時(shí)間網(wǎng)作者·宗風(fēng)秋）
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