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好氣色是吃出來的，面色萎黃，試試當(dāng)歸紅棗雞湯，補氣補血氣色好

小二侃科學(xué) >《待分類》

2023.10.20 北京

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在傳統(tǒng)文化中，飲食養(yǎng)生一直被視為重要的一環(huán)。古人認(rèn)為，通過選擇適當(dāng)?shù)氖巢暮退幬?，可以補充氣血，改善身體的營養(yǎng)狀況，使面色更加紅潤有光澤。

一、傳統(tǒng)氣血調(diào)理養(yǎng)生觀

傳統(tǒng)文化中調(diào)理氣血的飲食養(yǎng)生理論主要強調(diào)的是“氣血雙補”和“平衡陰陽”。

氣血是中醫(yī)理論中的基本概念，氣血不足會導(dǎo)致身體虛弱，因此需要通過飲食來調(diào)理。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，氣是人體生命活動的基本動力，而血則是滋養(yǎng)人體的基本物質(zhì)。因調(diào)理氣血的飲食養(yǎng)生主要是通過補充具有益氣養(yǎng)血作用的食物來實現(xiàn)的。

陰陽平衡是中醫(yī)飲食養(yǎng)生的核心理論之一。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)部存在陰陽兩極，需要保持平衡狀態(tài)才能身體健康。調(diào)理氣血的飲食也需要考慮到平衡陰陽的原則。例如，對于寒性體質(zhì)的人，可以適量攝入溫?zé)嵝再|(zhì)的食物來調(diào)理身體；對于熱性體質(zhì)的人，則可以適量攝入寒涼性質(zhì)的食物。

二、飲食養(yǎng)生的功能

1. 調(diào)節(jié)身體機能

合理飲食可以調(diào)節(jié)身體機能，促進身體健康。適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)攝入可以維持身體的正常運轉(zhuǎn)，提高免疫力，預(yù)防疾病。

2. 調(diào)整氣色

通過飲食調(diào)理，可以改善皮膚狀態(tài)，使面色紅潤有光澤。例如，紅棗、枸杞、龍眼等食材具有補氣養(yǎng)血的作用，能讓皮膚更細(xì)膩。

三、營養(yǎng)價值

在深秋時節(jié)，調(diào)理氣血的食材主要有紅棗、龍眼、枸杞、黑米、紅糖等。這些食材富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素E、鐵、鈣等。

這些成分可以促進血液循環(huán)，增加血紅蛋白含量，使皮膚更健康，氣色更好。

四、食譜及做法

1. 紅棗枸杞粥

材料：

紅棗30克、枸杞20克、黑米50克、大米50克、冰糖適量。