近幾十年來，單糖（尤其是添加糖）的攝入量急劇增加，這主要是由于含糖飲料 (SSB) 攝入量的顯著增加造成的。SSB（碳酸和非碳酸軟飲料、水果飲料和運動飲料）大多用高果糖玉米糖漿（通常含有 55% 果糖和 45% 葡萄糖）或蔗糖（半果糖半葡萄糖）來增甜。與其他年齡組相比，青少年的 SSB 攝入量最高，2011 年至 2014 年間，SSB 攝入的熱量約占每日熱量的 10%。高糖攝入會導致胰島素抵抗、肥胖和 2 型糖尿病，從而促進結(jié)直腸癌的發(fā)生，最近早發(fā)性結(jié)直腸癌 (CRC) 的增長趨勢強烈支持早期飲食與 CRC 的發(fā)展有關。然而，缺乏關于生命早期高糖攝入量與CRC相關的數(shù)據(jù)。
為此，研究人員前瞻性地納入了 33106 名參與者中青少年參與單糖（果糖、葡萄糖、添加糖、總糖）和含糖飲料 (SSB) 攝入量與 CRC 前兆風險之間的關聯(lián)的研究，這些參與者在 1998 年提供了青少年飲食信息并隨后在 1999 年至 2015 年期間接受了下消化道內(nèi)窺鏡檢查。
在隨訪期間，所有患者中共出現(xiàn)了2909 個常規(guī)腺瘤（758 個高風險）和 2355 個鋸齒狀病變（診斷時的平均年齡，52.2 ± 4.3 歲）。青春期高糖和 SSB 攝入與腺瘤風險呈正相關，但與鋸齒狀病變無關。從總果糖攝入量中每增加 5% 的卡路里，高風險腺瘤的風險就會增加1.17倍（95% CI，1.05-1.31），近端腺瘤的 OR 為 1.12（95% CI，0.96-1.30），遠端為 1.24（95% CI，1.05-1.47），直腸腺瘤為 1.43（95% CI，1.10-1.86）。SSB 攝入量每增加 1 份/天，直腸腺瘤風險就會增加1.30倍（95% CI，1.08-1.55）。與青少年攝入量相反，成年期糖和 SSB 的攝入量與腺瘤風險無關。
本項研究證實青春期攝入大量單糖和 SSB 與結(jié)腸傳統(tǒng)腺瘤，尤其是直腸腺瘤的風險增加有關。
撰文 | xuyihan
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