港式清蒸魚的做法，是多年前從一位廣東朋友那兒學的，她說是一位香港師傅教她的。學過后才發(fā)現(xiàn)，簡單又好吃！沒有鹽、料酒、糖，只要這三樣：生姜、小蔥、李錦記蒸魚豉油。
多寶魚，屬于魚類昂貴品種，餐廳里至少98＋的價格，哪舍得吃。但最近有個'盒馬'跳將出來，一斤多重的一條多寶魚只要39.9元！手機下單，選擇送貨時間，免運費送貨上門，太方便了！希望不只是推廣期如此……
清洗干凈，面上切幾刀，放入姜片（去腥），水開后上鍋蒸10分鐘（若是7、8兩的魚就蒸8分鐘），這個時間很重要，少了，沒蒸熟，多了，蒸老了，火候很重要！
魚蒸好了，倒掉盤子里的黑水水，丟掉姜片（把腥味徹底去除）
此時，拿出這款醬油。記住，這是港式清蒸魚，一定用港式原材料，所以，一定用這款李錦記蒸魚豉油
淋在魚上面，記住：此款醬油不咸，可以多多地放，多多地淋在魚上面，既上色，又調味哦！
好啦，港式清蒸多寶魚就這么做成啦！
老卓做了十多年，孩子愛吃，老公愛吃，從沒有吃膩過，不信？那就請各位親自試試看咯！??
