藕田要選擇避風(fēng)向陽、保水蓄肥、富含有機(jī)質(zhì)的粘壤土。湖蕩應(yīng)選擇水流平緩，水位穩(wěn)定，最高水位不超過100～130cm,淤泥層達(dá)20cm的地方栽種。新開藕田應(yīng)先耕翻，并筑固田埋。在栽植前半個(gè)月施足基肥，每耕667㎡施入糞尿3000～4000kg或綠肥、廄肥5000kg、草木灰50～100kg。耕翻20～30cm,耙平。栽藕前1d再耙1次，使田土成為泥濘狀態(tài)，平整土面，灌水深3～5cm,待栽。選擇分枝多，抗逆性強(qiáng)，品質(zhì)好的品種。種藕應(yīng)后把節(jié)較粗，頂芽完整，無病蟲害，并且具有本品種特征、特性。一般洼地、稻田適宜淺藕栽培，要求單支藕具有完整的兩個(gè)節(jié)，單藕重250g以上。水溝、河灣、水塘、湖泊適宜深水藕栽培。要求母藕、子藕整株種植，因?yàn)榉N藕從萌芽到荷葉出水所需要的時(shí)間較長(zhǎng)，消耙的養(yǎng)分較多，整支藕內(nèi)貯藏的養(yǎng)分較多，且可在主藕和子藕間自行調(diào)節(jié)，有利于齊苗、壯苗。如用子藕做種藕，子藕必須向同一方向生長(zhǎng)且粗壯，否則新株發(fā)芽力弱，影響分枝數(shù)和產(chǎn)量。藕栽植前，從留種田中將種藕挖出。挖種藕時(shí)，不能損傷藕身藕節(jié)，否則栽后泥水灌入藕孔，易引起腐爛。種藕必須帶泥，運(yùn)輸過程中應(yīng)注意保濕，嚴(yán)防碰傷。為避免因栽植過早、水溫過低，引起爛株缺株，可在栽植前將種藕催芽。先將種藕置于室內(nèi)，上、下墊蓋稻草，每天灑水1～2次，保持堆溫20～25℃，15d后芽長(zhǎng)6～9cm即可栽植。一般在當(dāng)?shù)厝站鶞胤€(wěn)定在15℃以上時(shí)種植，排藕時(shí)期在春霜停止后，不宜太遲。早熟品種栽植密度為行距1.2～1.5m,株距0.6～1m,每穴栽植帶有3～4個(gè)藕頭的種藕一支。如用子藕則每穴栽植2支，一般每667㎡用種量為1000支。中晚熟品種行距為1.5～1.8m,株距0.8～1m,一般每667㎡用種量為400支。淺水栽培時(shí)，先將藕種按規(guī)定株行距排在田面上，要求在四周距田埋1m處設(shè)邊行，當(dāng)相對(duì)排列時(shí)，應(yīng)加大行距，使蓮鞭在田間規(guī)則生長(zhǎng)，避免擁擠。栽植時(shí)，將種藕頂芽稍向下埋入泥水中12cm深，后把節(jié)稍翹在水面上，以接受光照，提高溫度，促進(jìn)發(fā)芽。栽后抹平藕身和腳印，保持3～5d淺水。塘、湖深水栽藕時(shí)，將種藕每3支捆成一把，放在小船內(nèi)，人下水先用腳在水底開溝，溝深為15～20cm,然后將藕插入溝中，再用腳將泥蓋上，栽后用蘆稈插立標(biāo)記，以便于計(jì)數(shù)和防止踩壞。在風(fēng)大的水體中栽藕時(shí)，應(yīng)在距離藕田或藕蕩外2～3m處栽植茭白或蒲草，用以防風(fēng)擋浪，保護(hù)植株。淺水栽藕水位管理掌握由淺到深，再由深到淺的原則。栽植前放干水田，栽植后至萌芽階段保持淺水，加水深3～5cm以提高水溫，促進(jìn)發(fā)芽。隨著氣溫的上升，植株生長(zhǎng)旺盛，逐漸加深水位到15～20cm,以促進(jìn)新生立葉生長(zhǎng)，抑制地下細(xì)小的分枝發(fā)生。后期立葉滿田，并出現(xiàn)后把葉，將水位落淺至10～15cm,以促進(jìn)嫩藕成熟。池塘深水藕要隨時(shí)調(diào)節(jié)水位，即由淺到深，再由深到淺。栽植前后水位要盡量放淺至10～30cm,隨著立葉與蓮鞭的旺盛生長(zhǎng)，逐漸加深水位至50～60cm,結(jié)藕期間，水位又放落至10～30cm。夏至后因暴雨、洪水淹沒立葉，要在8～10h內(nèi)緊急排澇，防止植株死亡而減產(chǎn)。一般應(yīng)在采收前1個(gè)月放淺水位，促進(jìn)結(jié)藕。蓮藕喜肥，一般以重施基肥為主，追肥只占全生育期的30%。排種密、采收早更要多施肥。排藕后分兩次追肥，第1次在栽植后30～40d,生出6～7片荷葉時(shí)，每667㎡施入糞尿1000～1500kg,促進(jìn)發(fā)棵。第2次在栽植后50～55d,田間已長(zhǎng)滿立葉，部分植株出現(xiàn)高大后把葉時(shí)重施催藕肥，每667㎡施入糞尿1500～2000kg或尿素20kg和過磷酸鈣15kg。每次追肥前1d應(yīng)放干田水，將肥施在淺水田，施后1d,待肥料滲入土中，再灌到原來的深度。追肥后要將荷葉沖洗干凈，以免燒傷葉片。同時(shí)也要防止因施肥過多，地上部分生長(zhǎng)過旺，立葉貪青徒長(zhǎng)，延長(zhǎng)結(jié)藕期，使產(chǎn)量降低。施肥應(yīng)在晴朗無風(fēng)天氣，不可在烈日下進(jìn)行。從栽植到立葉封行前，應(yīng)進(jìn)行2～3次中耕除草。齊苗后進(jìn)行第1次除草，拔下雜草隨即塞人藕頭下面塘泥中，作為肥料。定植后1個(gè)月左右，浮葉漸枯，應(yīng)及時(shí)摘除。同時(shí)結(jié)合施肥進(jìn)行第2次中耕除草。生長(zhǎng)出5～6片立葉時(shí)封行，早藕開始坐藕，不宜再下田除草，以免碰傷藕身。此時(shí)除草應(yīng)在卷葉的兩側(cè)進(jìn)行。蓮藕以采藕為目的，開花結(jié)籽消耙養(yǎng)分，如有花蕾發(fā)生應(yīng)將花梗曲折，不可折斷，以免雨水侵入引起腐爛。蓮藕旺盛生長(zhǎng)期，蓮鞭迅速生長(zhǎng)，兩側(cè)產(chǎn)生分枝，并不斷作扇形向前伸展。當(dāng)新抽生的卷葉離田壩邊1m左右時(shí)，表明藕鞭的梢頭已逼近田埂，為防止藕頭穿越田埂，田外結(jié)藕，應(yīng)及時(shí)將其撥轉(zhuǎn)方向。每次除草時(shí)，隨時(shí)將接近田邊的藕頭向田內(nèi)撥轉(zhuǎn)，生長(zhǎng)盛期每2～3d撥轉(zhuǎn)1次。如天氣不好，生長(zhǎng)緩慢，則7～8d撥轉(zhuǎn)1次，共轉(zhuǎn)5～6次。轉(zhuǎn)頭應(yīng)在中午莖葉柔軟時(shí)進(jìn)行，藕頭很嫩，撥轉(zhuǎn)時(shí)扒開表土，并將后把節(jié)一起托起，轉(zhuǎn)好后再用泥土壓好。長(zhǎng)江流域，早熟品種新藕一般在7月下旬到8月上旬成熟，此時(shí)藕嫩，含糖量高，易挖斷，一般不放干水。嫩藕采收前幾天摘除立葉，使藕身上的銹斑脫去。保留后棟葉和終止葉，并根據(jù)后棟葉和終止葉的走向確定地下藕的位置，用手扒出嫩藕。晚熟品種或晚收早中熟品種，一般在9月上旬到10月中、下旬采收，此時(shí)藕已充分成熟，荷葉全部干枯，但終止葉較柔嫩，據(jù)此可判斷地下藕的位置。在挖藕前10d,將藕田水排干。用鐵鈦先將藕身下面的泥掏空，然后慢慢地將藕分層向后拖出；也可利用藕身各節(jié)通道的特征，將終止葉放水中，再找后把葉，折斷吹氣，如終止葉冒出氣泡，即說明這2片葉是長(zhǎng)在一根藕上，即可順著藕找到蓮鞭，并在藕節(jié)前留3cm折斷，以免泥水灌入氣孔。留種田應(yīng)選擇生長(zhǎng)良好，符合本品種特性的田塊，每667㎡留種田可供5～6個(gè)667㎡的用種量。種藕必須留田越冬，到春季臨栽植前隨采、隨選、隨栽。長(zhǎng)江以北地區(qū)，冬季氣溫較低，必須保持一定的水深，防止種藕受凍。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
