最好看的生肖典故
無(wú)限精彩盡在夜讀日思
文 | 喬幫主 夜讀日思 | 原創(chuàng)出品
歌曲 |朱興東 圖 | 精選
豬年到了，必須說(shuō)說(shuō)豬。十二生肖里，他排在最后一位，但是不要瞧不起豬，它的歷史，簡(jiǎn)直就是一部中國(guó)人歷史的副本。
遠(yuǎn)古時(shí)代，它的祖先是野豬，與人同樣經(jīng)歷著洪荒時(shí)代的野蠻生長(zhǎng)，一樣被強(qiáng)大的猛獸追逐，可以說(shuō)是難兄難弟。
大概在9000年前，發(fā)生了一件偶然又必然的事，改變了豬的歷史，也改變了人的歷史。
有個(gè)部落的幾十個(gè)人，殺死了野豬，抓住了五六只小野豬崽，太小，舍不得吃，就養(yǎng)了起來(lái)，過(guò)了半個(gè)月，又殺了另一頭野豬，又抓住了四五只小野豬，這些小野豬慢慢長(zhǎng)大了，通過(guò)交配，生了更多的小野豬，部落里的人開(kāi)心極了，野豬圈養(yǎng)的歷史開(kāi)啟了！
七千年前，新石器時(shí)代，經(jīng)過(guò)兩千年的進(jìn)化，野豬變成了家豬的模樣，慢慢的習(xí)慣了吃了睡，睡了吃的生活。
商朝，甲骨文里出現(xiàn)了豬，象形文字里，家，就是房子下面有豬，很形象吧，除了吃豬肉，還用來(lái)被祭祀呢，有書(shū)為證：《禮記 雜記》中就這樣寫(xiě)，凡宗廟之器，其名者成則釁之以豭豚。
那時(shí)候，豬和龍都是圖騰，很神圣，但是從秦朝開(kāi)始，豬的地位下降了，為啥呢？
秦朝，商鞅變法開(kāi)始了，豬被商鞅給害了。從那時(shí)開(kāi)始，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，豬不如牛，在戰(zhàn)場(chǎng)上，豬不如戰(zhàn)馬，因?yàn)榭偸潜婚幐?，豬的猛豪之氣逐漸消失，秦國(guó)變法以耕戰(zhàn)為國(guó)策，尚武好戰(zhàn)文化占上風(fēng)，豬的地位下降就成了必然。商鞅呀，確實(shí)是你害慘了豬呀！
在古代的飲食習(xí)慣中，和豬肉比，牛肉毫無(wú)疑問(wèn)是最貴族化的肉食，《禮記·王制》也說(shuō)：“諸侯無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺犬豕，庶人無(wú)故不食珍?！薄秶?guó)語(yǔ)·楚語(yǔ)下》中也記載：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，諸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食魚(yú)炙，庶人食菜?！蹦憧?，至少，那時(shí)候，豬最多排第三，連二師兄都輪不到啊！
魏晉以后，養(yǎng)豬規(guī)模逐年萎縮，被羊肉取代，從此，羊肉成為中國(guó)餐桌上主要肉食長(zhǎng)達(dá)千年之久。
唐朝，吃羊肉是時(shí)尚，那時(shí)就是食物上的網(wǎng)紅鼻祖，比如，那時(shí)候有很著名的燒尾宴。菜譜是這樣的：通花軟牛腸（羊油烹制），光明蝦炙（活蝦烤制），白龍曜（用反復(fù)捶打的里脊肉制成），羊皮花絲（炒羊肉絲，切一尺長(zhǎng)），雪嬰兒（豆苗貼田雞），仙人臠（奶汁燉雞），小天酥（鹿雞同炒），箸頭春（烤鵪鶉）過(guò)門(mén)香（各種肉相配炸熟）等。牛羊雞鵪鶉甚至還有青蛙，就是缺少豬肉，豬啊，上不去大宴的廟堂，為它捏了一把汗啊。
大家都知道，唐朝，被稱為盛唐，詩(shī)歌成就無(wú)與倫比，但是，在詩(shī)詞里，很少看到豬的身影，只有寒山詩(shī)里有一些而已，著名詩(shī)人很少有吟詠豬的，相信，豬看到了，會(huì)很失望的吧。
但是，唐代也有讓豬高興的是，比如《西游記》里，豬八戒就在唐代取得了真經(jīng)，還被封為凈壇使者，怎么說(shuō)，也是神仙呀。
到了宋代，吃羊更是一種社會(huì)時(shí)尚。宋真宗時(shí)御廚每天宰羊350只，仁宗時(shí)每天要宰280只羊，英宗朝減少到每天40只，到神宗時(shí)雖然引進(jìn)豬肉消費(fèi)，但御廚一年消耗“羊肉43萬(wàn)4463斤4兩”，而豬肉只用掉“4131斤”，還不及羊肉消耗量的零頭。豬們，不知道是該難過(guò)，還是應(yīng)該高興，被吃的少了，是不是會(huì)覺(jué)得自己的地位沒(méi)那么重要，會(huì)有一些失落感吧？
宋朝，宋詞享譽(yù)世界，還流傳至今不衰，可是，豬也不高興，因?yàn)?，?xiě)豬的詞依舊很少，但是，也會(huì)偷著笑吧，因?yàn)?，關(guān)于豬的詞從幾個(gè)大文豪的筆下流淌出來(lái)了，他們就是陸游、范成大、姜夔，“兒童切莫話龍豬”，估計(jì)龍珠系列就是作者看到這句詞才寫(xiě)出來(lái)的，哈哈！這是陸游的功勞呀！還有范成大寫(xiě)過(guò)“豬頭爛熱雙魚(yú)鮮”，想起來(lái)就覺(jué)得流口水呀。姜夔寫(xiě)“買(mǎi)豬祭波神”，表明了豬在祭祀中還是有些地位的。
真正讓豬肉享譽(yù)世界的，主要是因?yàn)橐粋€(gè)牛人的出現(xiàn)，他的一道菜現(xiàn)在也是名吃，叫做“東坡肉”，從此，豬肉開(kāi)始走向了巔峰！他就是蘇東坡，為了解決杭州任上農(nóng)民工伙食問(wèn)題，發(fā)明了這道名菜。
真正成為國(guó)人主食肉品的，是在明清時(shí)期，你一定不太相信吧，可是，這就是事實(shí)，豬，也經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間的迷惑不解。
而且，豬還很郁悶，因?yàn)?，最開(kāi)始，他是被誤解的，甚至是差點(diǎn)遭到滅頂之災(zāi)！
朋友們都知道，明朝姓朱，因?yàn)榉噶嘶实鄣募芍M，1519年12月，也就是正德十四年，明武宗下令，全國(guó)禁止養(yǎng)豬，也禁止殺豬吃豬，這就有點(diǎn)奇怪了，因?yàn)槊鞒恢毙罩?，為啥朱元璋沒(méi)這么做，明武宗才這么做呢，豬特別不理解，它迷茫了。喬幫主告訴你，因?yàn)槊魑渥趯儇i，這是知識(shí)點(diǎn)，別忘了哦。就因?yàn)槊鞒实奂刃罩煊謱儇i，所以，豬們哭了。三個(gè)月內(nèi)，全國(guó)的豬幾乎絕跡，豬們欲哭無(wú)淚，一時(shí)間，親人們被到處追殺，那個(gè)慘呀。
最后，拯救豬的是誰(shuí)呢？是一個(gè)很重要的部門(mén)——禮部。
禮部上書(shū)皇帝，因?yàn)榧漓氡仨毜糜胸i，沒(méi)有豬，不成體統(tǒng)，皇帝沒(méi)招了，只好自食其言，收回他的金口玉言。所以說(shuō)，禮拯救了豬，貪官收禮，就像豬一樣蠢，哈哈。
明清時(shí)期，還有一個(gè)特重要的刑罰出現(xiàn)了，至少，那時(shí)候比較盛行，那就是——浸豬籠。什么樣的人會(huì)受到這個(gè)懲罰呢？浸豬籠是古代的一種比較殘酷的私刑，如果在古代一個(gè)女子在婚前或者婚后，對(duì)她的未婚夫或丈夫不貞，并與其他的男的有染，她丈夫可以把她妻子抓去浸豬籠，就是把人放在竹子編成的籠里然后丟進(jìn)水里活活淹死。很殘忍，有時(shí)候也會(huì)有很多冤假錯(cuò)案呢。
乾隆時(shí)期的美食家袁枚，把豬肉發(fā)揚(yáng)光大了，不輸于蘇東坡的貢獻(xiàn)呢，寫(xiě)過(guò)很多豬肉的菜譜：紅煨肉、油灼肉、火腿煨肉、臺(tái)鱉煨肉、荔枝肉、八寶肉、醬肉、蜜汁肉。并且包括豬頭、豬腳、豬內(nèi)臟的各種烹調(diào)法，甚至還有關(guān)于豬油的菜式，這個(gè)很有名，叫做空心團(tuán)子。豬很高興，終于揚(yáng)眉吐氣了，被吃還高興，也只有豬了吧。
1911年10月10日，武昌起義打響第一槍，10月11日，中華民國(guó)建立，辛亥革命，豬再次做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
時(shí)光荏苒，話說(shuō)，在新中國(guó)成立后，豬的養(yǎng)殖被大力提倡，人民政府發(fā)出了“一畝一豬”的口號(hào)，很有發(fā)動(dòng)性吧。時(shí)針走到了1960年，當(dāng)全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于十分艱難的境地時(shí)，《人民日?qǐng)?bào)》還曾發(fā)表一篇“豬為六畜之首”的社論，號(hào)召全國(guó)養(yǎng)豬，以盡早擺脫困境，因?yàn)橐粋€(gè)生肖豬，發(fā)一篇社論，也是絕無(wú)僅有吧，豬，很榮光。
豬是吉祥的象征！好多年畫(huà)，窗花，剪紙上面的特別卡通的豬，每每帶有吉祥的意義，老百姓特別的喜愛(ài)。
想起小時(shí)候，喬幫主放豬，是一段很愜意的時(shí)光，悠閑，有趣。伸手撓撓它，它立刻就會(huì)就地躺下，跟我撒嬌。那時(shí)候，生活比較貧困，就盼著年底殺豬，全村人都興高采烈的，互相請(qǐng)客，濃濃的年味彌漫在那個(gè)叫做喬家崴子的小山村里，殺豬菜能吃一冬天，幸福極了。
小時(shí)候，看過(guò)一部動(dòng)畫(huà)片，叫做《三只小豬》，你們也一樣和我開(kāi)心的不得了吧，有趣，寓教于樂(lè)！
2008年，汶川地震，有一只豬橫空出世，它叫豬堅(jiān)強(qiáng)，養(yǎng)在建川博物館，年紀(jì)大了些，什么都明白。最開(kāi)始，是個(gè)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了，就站起身來(lái)，慢慢的，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的級(jí)別也開(kāi)始講究了。至于小百姓來(lái)了，它連眼皮都不抬。很勢(shì)利眼的豬，你覺(jué)得呢？
2017年8月，有一句話風(fēng)靡全國(guó)——“男人都是大豬蹄子”，讓豬再次爆紅！就像某個(gè)女生和我吐槽，老公追求她的時(shí)候，殷勤備至，無(wú)所不用其極，簡(jiǎn)直就是暖男加男神，無(wú)處不在，每天都被幸福包圍，各種小招數(shù)層出不窮，結(jié)果娶到家就變了，就是個(gè)大豬蹄子呀，哈哈。相信，很多女生都感同身受吧。
2019年1月，一個(gè)短片席卷網(wǎng)絡(luò)，刷屏，讓很多看過(guò)的人流下熱淚，這就是——《啥是佩奇》。下面，讓我們一起感受一下吧：
豬年春節(jié)來(lái)了，《小豬佩奇過(guò)大年》全國(guó)上映，有機(jī)會(huì)帶孩子去看看吧，給孩子一個(gè)快樂(lè)的童年！祝福夜讀日思的所有粉絲，新春快樂(lè)、福星高照、日進(jìn)斗金、越來(lái)越美好！記得推薦夜讀日思給你最好的朋友吧，一起感受文字的美好，傳統(tǒng)文學(xué)的神奇魅力！
聯(lián)系客服
