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連著幾天吃肉

肚子里已經(jīng)開始抗議了

就想吃點(diǎn)清淡的

今天就來一道荷塘小炒

既然叫荷塘小炒

那主角當(dāng)然是蓮藕啦

搭配上胡蘿卜、木耳

荷蘭豆和玉米粒

五顏六色的

絕對讓你眼前一亮

食 材

蓮藕··· ···120克

胡蘿卜··· ···30克

木耳··· ···40克（泡發(fā)后）

玉米?！ぁぁ?···80克

荷蘭豆··· ···50克

蒜瓣··· ···適量

（適合2~3人，可以適時增加材料）

圖文食譜

~1~

蓮藕洗凈，去皮切片

~2~

胡蘿卜洗凈，去皮切片

~3~

荷蘭豆掐去兩頭，去絲

~4~

木耳提前泡發(fā)

去根，撕成小朵

~5~

鍋中放水，燒開

加入蓮藕、胡蘿卜焯水1分鐘

~6~

加入荷蘭豆、木耳、玉米粒

焯水半分鐘

~7~

一起撈出，控水

~8~

鍋中放油，熱后放蒜片爆香

~9~

將所有材料放入鍋中

中大火翻炒1~2分鐘

再放入適量的鹽

即可出鍋

~10~

一道清新亮麗的荷塘小炒就做好啦

別以為這道菜只是好看而已

做好了絕對是內(nèi)外兼?zhèn)?/strong>

年夜飯上也是拿的出手的一道菜

這道菜里的各種材料

都含有豐富的粗纖維

有益腸胃消化

絕對值得嘗試哦

小貼士

1.各種材料焯水時間不宜過長。

2.喜歡吃清脆口感的可以少炒一會，時間自己掌握。

3.可以根據(jù)個人口味增加百合和山藥。

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