消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)訊 6月30日，涪陵知名主持人王小林，知名主播周周，11英里品牌創(chuàng)始人文波攜三家店的團(tuán)隊(duì)成員相聚在重慶市涪陵城區(qū)澤勝雙子塔A棟41樓11英里云鼎餐廳火熱開(kāi)播，為粉絲們帶來(lái)5輪的豪華大獎(jiǎng)及抽取3個(gè)霸王餐，為消費(fèi)者呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩紛呈的牛肉盛宴。
19點(diǎn)，在直播現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，重慶市名廚聯(lián)誼協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)廚藝精英聯(lián)盟協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，涪陵區(qū)餐飲協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，黃草山牛肉、牛之味、11英里、三千味餐飲品牌創(chuàng)始人文波分別介紹了來(lái)自11英里濱江路店、11英里云鼎餐廳及11英里武隆店的廚師長(zhǎng)、總經(jīng)理、店長(zhǎng)、前廳經(jīng)理團(tuán)隊(duì)成員及各成員獲得的殊榮，并向大家介紹了11英里名字的由來(lái)及發(fā)展歷程。
11英里品牌創(chuàng)始人文波說(shuō)：“建立健康餐飲生態(tài)系統(tǒng)，幫助草根創(chuàng)業(yè)，助推餐飲企業(yè)更健康、更良心的發(fā)展是團(tuán)隊(duì)的愿景，打造健康餐飲新時(shí)尚是團(tuán)隊(duì)的使命。懷揣著打造生態(tài)、健康、良心餐飲的理念組建了團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴福建、廣東、湖南、湖北、四川、貴州等地不斷學(xué)習(xí)取經(jīng)。于2015年12月創(chuàng)建了‘黃草山牛肉’；2016年9月創(chuàng)辦了‘牛之味’，在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中整理出了一套自己的經(jīng)驗(yàn)理念才有了今天的‘11英里·天然鮮牛牧場(chǎng)’；2018年1月開(kāi)業(yè)第一家，同年9月在涪陵濱江路第2家開(kāi)業(yè)，2019年5月武隆店開(kāi)業(yè)，2020年5月11英里云鼎餐廳開(kāi)業(yè)?！?/p>
11英里云鼎餐廳總經(jīng)理、店長(zhǎng)向生燕說(shuō)：“11英里是為了把牛肉餐飲做到極致，把最美好的留給廣大食客，從營(yíng)養(yǎng)、口感、造型等多方面來(lái)做菜和搭配，廚師們真正做到匠人匠心，打造精品。菜品上桌，80%的顧客首先會(huì)拍照，50%的顧客會(huì)發(fā)‘朋友圈’，回頭客的比例至少占80%以上，只要到11英里用過(guò)餐的食客都會(huì)留下難忘的印象?！?/p>
在2個(gè)半小時(shí)的直播現(xiàn)場(chǎng)，為粉絲們帶來(lái)5輪的豪華大獎(jiǎng)及抽取3個(gè)霸王餐+林下花園+清溪水世界門(mén)票，還有戰(zhàn)斧牛排、雙人套餐等。除超值購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠外，11英里也為互動(dòng)觀眾準(zhǔn)備了豐厚的福利，讓更多消費(fèi)者能夠品嘗到美味可口、肉質(zhì)細(xì)嫩的牛肉盛宴。
“一個(gè)品牌是靠團(tuán)隊(duì)的付出、沉淀和積累，靠廣大消費(fèi)者良好的口碑慢慢形成，11英里一直堅(jiān)持‘不忘初心，匠人匠心，毫厘匠心’做好每一道菜，服務(wù)好每一位食客。11英里目前有‘涪陵濱江路店、云鼎餐廳澤勝店、武隆店’，請(qǐng)廣大食客認(rèn)準(zhǔn)11英里的三家店，到以上三家店不僅是吃的牛肉，還是吃的牛肉文化。”11英里品牌創(chuàng)始人文波如是說(shuō)。（陳孝波）
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