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正值深秋,不想手腳冰涼,建議女人,常吃這6樣,驅寒暖身不怕冷
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2022.09.30 河南

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進入九月,天氣會越來越涼。有很多的女性朋友,稍微一降溫就容易冷,進入深秋季節(jié)更加容易出現手腳冰涼的問題了,即使是躺在被窩里,也沒有辦法讓手腳暖和起來。秋天手腳冰涼問題比較常見,正值深秋,不想手腳冰涼,建議女人,常吃這6樣驅寒暖身不怕冷。

羊肉

天氣冷了,最適合吃一些羊肉來補身子,燉羊肉滋補美味,秋冬吃活血御寒,吃了身體暖烘烘得很舒坦。

推薦食譜:【燒羊肉】

所需食材:羊肉 蘿卜 蔥姜蒜 辣椒

1、準備一塊羊肉,先給羊肉清洗一下,多清洗幾遍,洗凈的羊肉再給切成小塊,不要切得太大了,切好的羊肉塊,再給清洗兩遍,洗凈再給撈出 控水備用

2、準備一些大蔥 切成蔥段,再準備一些生姜 切成姜片,然后再準備一些干辣椒,切成辣椒段,

3、將洗凈的羊肉冷水下鍋,然后再放入蔥姜,再倒入料酒,之后再給大火燒開焯水 把表面的浮沫給撇干凈 ,然后再I繼續(xù)燉3分鐘左右 燉好再給撈出 控水備用

4、 鍋中燒油 放入羊肉給炒一炒,小火慢炒,煸炒出里面的油脂,然后再繼續(xù)炒 炒到焦黃的時候 再放入蔥姜蒜辣椒繼續(xù)炒一炒

5、炒入味,然后再倒入開水,之后再添加生抽 老抽 冰糖 蠔油,大火給煮開,然后再轉小火燉1個小時

6、燉好之后,再放入蘿卜,然后再繼續(xù)燉20分鐘, 燉到入味,然后再放入鹽 雞精 胡椒粉 調味,再大火收汁,

湯汁收到濃稠的時候,再盛出來 美味好吃的燒羊肉就做好了。

鴨血

鴨血為補血補鐵的第一名,每百克鴨血中含30.5mg的鐵,并且和植物性食物中的鐵不同,它屬于血紅素鐵,吸收率較高,天冷的時候,不妨多吃一些鴨血。

鴨血豆腐湯

推薦食譜:【鴨血燒豆腐】

所需食材:鴨血 豆腐 韭菜 蔥姜蒜 辣椒 豆豉

1、準備一些新鮮的豆腐,先給豆腐清洗一下,然后再給豆腐切成厚片 然后再給切成條,最后再給切成塊,

2、準備一些鴨血,先給鴨血切成厚片,然后再給切成條,最后再給切成鴨血塊,把切好的鴨血塊給放進碗中備用

3、準備一些大蒜,給剁成蒜蓉,再準備一些生姜 給切成姜末,然后再準備一些豆豉給剁碎,然后再準備一些小蔥 切成蔥花,之后再準備一些小米辣 切成辣椒碎

4、準備一些韭菜,先給韭菜摘一下,然后再給韭菜清洗一下,多清洗幾遍, 洗凈 再給撈出控水,然后再給切成長短均勻的韭菜段,把切好的韭菜段再給放進碗中備用

5、再準備一個小碗,提前調一個料汁,碗中添加一些鹽,然后再添加生抽 老抽 胡椒粉 雞精 白糖 然后再給充分的攪拌均勻

6、鍋中燒水,添加一些鹽,水開再放入豆腐鴨血焯水,焯水可以去腥,焯水后撈出 把碗給放進碗中備用

7、鍋中燒油 放入蔥姜蒜姜辣椒炒一炒,再放入豆豉炒一炒,炒入味,然后再放入豆腐 鴨血繼續(xù)炒,炒入味,再倒入料汁繼續(xù)燉1分鐘

8、燉到入味的時候,然后再放入韭菜, 炒到韭菜斷生的時候,再給盛出來 美味好吃的鴨血燒豆腐就做好了。

糯米

生活中常見的糯米,是御寒高手。中醫(yī)指出,冬季御寒可常吃糯米,廣東人有吃糯米的習慣,正是它御寒的特性。

糯米五花肉

推薦食譜:【糯米五花肉】

所需食材:糯米 五花肉 蔥姜 枸杞 淀粉

1、先準備一些糯米,先給糯米清洗一下,多給糯米清洗幾遍,洗凈再給糯米放進盆中,然后再給倒進清水,給糯米提前浸泡4小時左右

2、接下來再準備一些五花肉,先給五花肉處理一下,五花肉表面的絨毛給燒一燒,這樣可以去掉表面的絨毛,還可以去腥,然后再給放進水中浸泡

3、五花肉浸泡10分鐘左右,把燒焦的部分給刮一刮,然后再給洗凈,之后再給切成大小均勻的五花肉塊,或者切成薄一點的肉片,切好再給放進碗中備用

4、接下來再準備一些大蔥,先給切成蔥絲,再給切成蔥花,然后再準備一些生姜,切成姜片,然后再給切成姜絲,把弄好的蔥姜給放進五花肉里面,然后再添加一些料酒 鹽 雞精 胡椒粉 生抽 充分的抓拌均勻 腌制一下,使其充分入味

5、五花肉腌制好后,然后再取出泡好的糯米,糯米泡到一捏就碎就可以了。往糯米里面添加一些枸杞,給充分的攪拌均勻,然后再放入腌制好的五花肉,再給充分的攪拌均勻

6、都弄好之后 再給放進蒸鍋里面,大火燒開,然后再轉小火繼續(xù)蒸40分鐘,蒸熟再給取出,撒入一些蔥花,美味好吃的糯米蒸五花肉就做好了。

辣椒

辣椒的營養(yǎng)含量十分豐富,對身體好處也有很多,每天吃些辣椒可以促進消化液分泌,增進食欲,天氣越來越冷,還可以吃些辣椒來御寒。

推薦食譜:【辣子雞】

所需食材:雞肉 淀粉 面粉 蔥姜蒜 辣椒

1、準備一些新鮮的雞腿,先給雞腿清洗一下,然后再給雞腿剁成小塊,不要弄得太大了,不然炒的時候不容易入味,弄好的雞腿丁再給放進碗中備用

2、接下來再給雞肉丁清洗一下,添加一些面粉 然后再添加一些鹽,淡鹽水有殺菌的作用,面粉水有很強的吸污能力,搓洗一下,再用清水清洗,洗凈再給撈出控水備用

3、接下來給雞丁腌制一下,添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 料酒 胡椒粉,給充分的攪拌均勻,再放入一些淀粉 食用油,再次給充分的攪拌均勻,然后再放在一邊腌制一下

4、接下來準備一些干辣椒,先給干辣椒清洗一下,多清洗幾遍,洗凈再給剪成辣椒段,把弄好的辣椒段放進碗中,然后再添加一些白芝麻 淀粉,再次給充分的攪拌均勻??梢陨晕⑻砑右恍┧估苯范尉鶆虻墓系矸郯字ヂ?/p>

5、再準備一些大蒜,先把大蒜清洗一下,然后再給切成蒜碎,然后再準備一些生姜,切成姜末,然后再準備一些蒜苗,切成蒜苗段 把碗給放進碗中備用

6、鍋中燒油,放入整理好的辣椒段,小火給炸一炸,小火慢炸,炸到焦黃酥脆的時候,然后再給辣椒盛出備用

7、接下來鍋中油再次燒熱,然后再放入腌制好的雞丁給炸一炸,炸到定型的時候,然后再翻動一下使其受熱均勻 上色均勻 炸好再給盛出別用 如果想吃而更加酥脆一點 可以給復炸一下

8、接下來鍋中再次燒油,放入蔥姜蒜辣椒炒一炒,炒入味,然后再放入炸好的雞肉丁繼續(xù)炒,翻炒均勻,再放入鹽 雞精 胡椒粉 繼續(xù)炒

然后再放入蒜苗 炒斷生雞盛入盤中,美味好吃的辣子雞就做好了、

紅豆

紅豆在我們的日常生活中是一種比較常見的食材,而且經常吃紅豆,對于我們的身體好處是比較多的,天冷的時候也可以適當的吃一些紅豆。

推薦食譜:【紅豆面包】

所需食材:紅豆 白糖 酵母粉 面粉 雞蛋

1、準備適量的紅豆,先給紅豆清洗一下,多清洗幾遍,把爛掉的紅豆給挑揀出來,接著再給紅豆放進盆中,然后再倒入熱水 給紅豆浸泡一小時,這樣紅豆比較容易煮熟蒸熟

2、紅豆泡好之后,然后再給紅豆放進蒸鍋里面,均勻地鋪在底部,鋪入薄薄的一層就可以了,不要鋪入太多,然后再蓋上蓋子,大火蒸20分鐘左右,把紅薯給蒸熟蒸透

3、準備適量的面粉, 往面粉里面添加一些白糖,然后再給放入一些酵母粉,白糖可以促進酵母粉的發(fā)酵,然后再給充分的攪拌均勻

然后再往里面添加清水,邊添加邊攪拌,攪拌成絮狀,然后再給揉成偏軟一點的面團,把面團放進一邊密封發(fā)酵至兩倍大

4、取出蒸熟的紅豆,放進盆中,然后再給倒入一些白糖,可以根據自己的喜好適量添加,再給攪拌,使白糖融化

5、取出發(fā)酵好的面團, 揉面排排氣,然后再給面團團圓按扁,之后再給搟成薄餅,不要搟得太薄了,不然影響二次發(fā)酵

6、薄餅搟好之后,然后再把紅豆給放進去,均勻的攤成薄薄的一層,然后再從一端給卷起來,邊卷邊按壓,之后再給卷成長條狀劑子 再給切成大小均勻的小劑子

7、把弄好的小劑子都給放進面包模具里面,放在一邊密封發(fā)酵至兩倍大。然后再準備一些蛋黃液,之后再涂抹一層蛋黃液。再撒入一層白芝麻

8、弄好后 全部都給放進預熱好的烤箱里面,上下火250度 烤40分鐘左右

烤好取出 美味好吃的自制紅豆面包就做好了

紅薯

紅薯是秋冬的應季食物,尤其是在寒冷的冬天,如果有賣烤紅薯的,遠遠就能聞見那種讓人欲罷不能、香香甜甜的味道!好有食欲的感覺呀!

推薦食譜:【紅薯芝麻餅】

所需食材:紅薯 白糖 糯米粉 芝麻

1、準備一些新鮮的紅薯 ,先把紅薯給清洗一下,洗凈的紅薯再給削皮,然后再給紅薯切成紅薯片 盡量切得薄一點 這樣蒸的時候不會發(fā)生夾生的情況

2、把切好的紅薯片給放進盤子里面,然后再給放進蒸鍋里面,大火燒開,再轉中火蒸15分鐘左右,蒸熟 再被取出

3、把蒸熟的紅薯給倒進盆中,再放入一些白糖,可以根據自己的喜好來添加,然后再給搗成紅薯泥,盡量弄得細膩一點

4、接下來往紅薯泥里面,少量多次地添加糯米粉,邊添加邊攪拌,攪拌成絮狀,然后再給揉成面團,揉成一個偏軟一點的光滑面團,

5、面團醒10分鐘。醒好取出,然后再給搓成長條狀面劑,然后再給分成多個小劑子,取出小劑子 團圓按扁 然后再給弄成薄厚均勻的小餅

6、接下來準備一些白芝麻,把小餅蘸一些水,然后再給放進芝麻里面,均勻地裹上一層芝麻,然后再給按壓一下 固定白芝麻

7、接下來鍋中燒油 放入芝麻餅,表面刷油,鎖水防干裂,然后再小火慢烙,烙至底部焦黃的時候 再給翻面 然后再繼續(xù)烙,烙熟再給盛出 美味好吃的紅薯芝麻餅就做好了。

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紅薯誰還烤著吃,和它搭配最合適,香甜軟糯根本停不下來!
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