添加時(shí)間：2013/4/12
肺結(jié)核以除歇息，藥物治療之外，營養(yǎng)與食療對(duì)肺結(jié)核康復(fù)有重要作用。
肺結(jié)核食療方法
1、草鴨一只，黃精60g，食鹽適量的。將鴨去毛，內(nèi)臟，洗干凈，和黃精一起放進(jìn)沙鍋里，加水燉至鴨肉酥爛，放鹽調(diào)味，喝湯吃肉，每天兩回。鴨肉可滋陰潤肺；黃精能潤肺養(yǎng)血。治肺結(jié)核有良效。
2、黑豆30g，鴨梨2個(gè)。先把黑豆洗干凈，泡發(fā)，再把梨洗干凈，切成片。兩者入鍋，加適量的水，穩(wěn)火燉爛后食服。每天兩回，連續(xù)服用一個(gè)月。滋陰生津。可治肺結(jié)核，屬肺陰虧損型，干咳，潮熱，咽燥口干，胸部隱痛，舌紅，苔薄，脈細(xì)數(shù)。
3、山藥，板栗各50g，瘦豬肉100g。將上3味燉食。每天服用兩回，連用20日。滋陰補(bǔ)陽?？芍畏谓Y(jié)核，屬陰陽兩虛型，咳嗽有痰，痰中或者夾血絲，體虛無力，心慌氣短，潮熱自汗。
4、豬肺250g，南杏仁20g，桑白皮15g，食鹽適量的。將豬肺洗干凈血絲，泡沫，切碎塊，和杏仁，桑白一起入沙鍋煲湯食用。杏仁有潤肺定喘的作用，可以治肺虛咳嗽。
5、黃精50g，瘦豬肉150g。將瘦肉洗干凈，切塊，與黃精一起放到沙鍋，加水，穩(wěn)火燉煮，至肉爛熟加調(diào)料即可。喝湯吃肉。補(bǔ)中氣，潤心肺?？芍畏谓Y(jié)核咳血，病后體虛。
6、蛤蜊肉100g，韭菜50g。將蛤蜊以開水沖燙，去殼取肉，用涼水洗干凈，韭菜洗干凈切段。把炒鍋置于武火上，加油燒熱，下蛤蜊肉翻炒，下韭菜和調(diào)料翻炒，炒熟即成，佐餐食。養(yǎng)陰，清熱，潤肺?？芍畏谓Y(jié)核。
7、雪梨一個(gè)，南杏仁10g，海蜇皮60g，蜜糖適量的。將雪梨洗干凈，去皮，核，切成片，把南杏仁去皮洗干凈，把海蜇皮用清水浸泡以漂去異味，洗干凈切絲，備用。把雪梨片，南杏仁，海蜇皮放進(jìn)沙鍋里，加水煎沸10至15分鐘，調(diào)入蜜糖即可。每天一劑。養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳。比較適用于肺陰虧耗，傷及肺絡(luò)型肺結(jié)核。
8、銀耳10g，大棗5枚，粳米100g。將銀耳用清水泡發(fā)，去雜，洗干凈，撕碎；將大棗，粳米洗干凈，備用。鍋里加適量的水，放到大棗，粳米煮粥，八成熟時(shí)加入銀耳，再煮到粥熟即可。每天一劑。滋陰清熱，養(yǎng)血益氣。比較適用于氣陰兩傷，精血虧涸型肺結(jié)核。
9、黨參30g，百合30g，豬肺1具。將上3味洗干凈，切塊，共置鍋里，加適量的水，穩(wěn)火煎煮熟，入蔥，鹽調(diào)味，飲湯食豬肺。每天兩回，每回1碗。比較適用于氣陰兩虛型肺結(jié)核。
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