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你是否有這樣的感受，時不時短暫“失憶”，習(xí)慣性走神，持續(xù)性發(fā)呆，記不清東西放在哪兒……你的大腦可能正在走向衰老！
研究顯示，從22歲起，大腦中的神經(jīng)細(xì)胞開始慢慢減少；40歲后，神經(jīng)細(xì)胞以每天1萬個的速度加速遞減，此時大腦功能會出現(xiàn)一系列大的波動。
人的一生，大腦都經(jīng)歷了什么？大腦也有喜愛的飲食嗎？9月16日是全國腦健康日，安利君帶您一起了解如何延緩大腦衰老！
人的大腦一生經(jīng)歷“十道關(guān)”
胎兒期
腦細(xì)胞增速驚人。胎兒期是大腦發(fā)育的第一道關(guān)，胎兒平均每分鐘新增25萬個腦細(xì)胞。
新生兒期
形成更多神經(jīng)元和連接。新生兒大腦體積約為328立方厘米，3個月時，大腦體積增長229立方厘米，并逐漸形成更多神經(jīng)元和連接。
3歲
大腦神經(jīng)突觸驟增。3歲時，大腦體積和腦細(xì)胞是成年時的80%。3歲孩子的大腦非常復(fù)雜，甚至超過地球上任何一種動物。此時，大腦中的神經(jīng)突觸數(shù)量是成年期的2倍多。隨著大腦發(fā)育，開始“修剪”突觸，清除用不到的，重點培養(yǎng)關(guān)鍵突觸。
3~10歲
生活經(jīng)歷“塑造”大腦。孩子在這一階段的各種行為直接影響大腦突觸形態(tài)的形成。這意味著消極經(jīng)歷會給孩子留下永久性心理創(chuàng)傷，積極經(jīng)歷及早期干預(yù)等比其他時間更有利于身心發(fā)展。
青春期
開始形成決策能力。青春期大腦在重量上與成年期相近，但仍未發(fā)育完全，負(fù)責(zé)決策、沖動控制和同情心的額葉區(qū)開始形成。
20多歲
大腦發(fā)育逐漸衰退。20多歲時，大腦額葉發(fā)育結(jié)束，髓鞘質(zhì)形成完畢。大腦突觸和腦細(xì)胞在人的一生中會繼續(xù)形成和消亡。這個階段額葉發(fā)育一旦出現(xiàn)問題，更容易導(dǎo)致精神分裂癥、焦慮癥等疾病。研究發(fā)現(xiàn)，60%~80%的嚴(yán)重情感障礙病例確診年齡段為18~25歲。
30~40歲
學(xué)習(xí)變得困難。20多歲時，腦細(xì)胞和突觸產(chǎn)生變慢，導(dǎo)致30歲后學(xué)習(xí)困難。不過，健康的飲食和運動習(xí)慣有助于改善大腦健康、提高記憶力。
50多歲
記憶力開始下降。很多人發(fā)現(xiàn)，思維能力從50多歲開始走下坡路，首當(dāng)其沖的是短期記憶。因此，不要忽視記憶力下降的相關(guān)癥狀，防止嚴(yán)重記憶喪失。
60~70歲
大腦衰老速度加快。60歲后，老年癡呆癥發(fā)病率高達(dá)10%。這與腦細(xì)胞和突觸隨著年齡增長逐漸減少密切相關(guān)。在某些人群中，大腦衰老速度比身體衰老速度更快。
80歲后
老年癡呆癥風(fēng)險飆升。研究發(fā)現(xiàn)，80歲后約50%的老人會罹患老年癡呆癥。經(jīng)常進(jìn)行有氧運動、益智和社交活動，有助于保持大腦健康。建議老人每天至少進(jìn)行20分鐘有氧運動，如快步走、慢跑、打太極拳等。
60秒自測你的記憶力
研究人員編寫了一份調(diào)查問卷，可迅速檢測自己的記憶力。
以下問題如果回答“是”，加1分，如果“不是”，加0分：
1 | 您的記憶力越來越差嗎？ |
2 | 發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常糊涂，精力不集中？ |
3 | 時常發(fā)現(xiàn)自己想說什么但又很難表達(dá)清楚？ |
4 | 學(xué)會一件事情是不是比過去用的時間長？ |
5 | 計算數(shù)字時，如果不寫下來，是否很難計算？ |
6 | 是不是常常感到腦力不足？ |
7 | 是否發(fā)現(xiàn)，集中精力做事情的時間不能超過一個小時？ |
8 | 是否出現(xiàn)看到一個較熟悉的人，但記不起這個人的名字？ |
9 | 是否發(fā)現(xiàn)過去的事情記得很清楚，但記不起昨天發(fā)生的事情？ |
10 | 是否經(jīng)常忘記今天是星期幾？ |
11 | 是否經(jīng)常把鑰匙放錯地方？ |
12 | 要找一樣?xùn)|西，但又忘記了要找什么？ |
13 | 您的家人和朋友是否發(fā)現(xiàn)您比過去愛忘事？ |
結(jié)果評估：
4或4分以下，說明記憶力和精力集中的能力都很好，繼續(xù)保持健康生活方式；
5~10分，說明大腦正在退化，需要改變生活方式，包括飲食、運動和對生活的態(tài)度等，應(yīng)多吃養(yǎng)腦食品；
10分以上，說明記憶力和精力集中能力都在明顯減退，需立即丟掉導(dǎo)致大腦功能喪失的食品，多吃有利大腦健康的食品。
大腦喜愛哪些食物？
魚類
建議選個頭小、牙齒尖、生活在寒冷水域的魚。推薦女性孕期食用三文魚、金槍魚等富含不飽和脂肪和Ω-3脂肪酸的魚類或富含DHA的魚油，如深海鮭魚油，有益胎兒智力、行為能力、視力發(fā)育。
紅肉和動物肝臟
此類食物富含鐵、鋅、膽堿、葉酸等有益大腦的營養(yǎng)素。動物來源的鐵，含量和吸收率都很高，首選動物肝臟，其次是紅肉、禽肉和魚蝦。
建議健康人群每天攝入紅肉100克左右，更換搭配食用；肝臟可每周吃一次。
堅果和豆類食物
豆類、堅果、種子等富含必需脂肪酸，還能提供維生素、卵磷脂和礦物質(zhì)，有益于大腦健康。
尤其推薦杏仁，其富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素。
水果
李子、櫻桃等水果的糖（主要是木糖）在消化過程中會緩慢釋放，能維持血糖平穩(wěn)。
專家表示，血糖忽高忽低會引發(fā)注意力不集中、記憶力減退、脾氣暴躁等問題。建議吃新鮮水果，少吃果脯、少喝果汁。
深綠色蔬菜
芹菜、西蘭花等蔬菜富含葉酸，有助人體生成提升心情的神經(jīng)遞質(zhì)。此外，深綠色蔬菜還富含維生素和抗氧化物質(zhì)，能降低認(rèn)知功能退化的風(fēng)險。
橄欖油
其所含的飽和脂肪酸在10%以下，單不飽和脂肪酸在75%以上；必需脂肪酸中，亞麻酸與亞油酸的比例小于或等于1:4，是健康的食用油。
可遵醫(yī)囑適當(dāng)選用護(hù)腦補(bǔ)充劑。經(jīng)功能試驗證明，管花肉蓯蓉及銀杏葉提取物中富含的松果菊苷和總黃酮醇苷具有輔助改善記憶的保健功能；卵磷脂被譽(yù)為“健腦營養(yǎng)素”，可參與腦和神經(jīng)組織的構(gòu)成。
此外幾種大腦討厭的食物應(yīng)盡量避開：精制糖，包括白糖、冰糖、現(xiàn)代方式加工的紅糖、人造糖等；食品添加劑，包括色素、增味劑、增稠劑等；人造脂肪，常見于薯片、蛋糕、煉乳等食物中。
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