隨著年齡增長，記憶力也自然跟著下降，但是通過飲食的調(diào)控，可以有效的幫助延緩大腦衰老，甚至增強腦力。
大腦的衰老和退化是由氧化作用引起的，所以食物中的抗氧化劑能夠有效對抗自由基，延緩大腦衰老。比如紫甘藍、藍莓等深色蔬果中含有的花青素，就是一種極強的抗氧化劑。
乙酰膽堿被稱為人體記憶素，能夠增強記憶力，還能預防老年癡呆。它是由膽堿和乙酰輔酶A被乙酰化酶催化合成的，所以我們可以多吃含有膽堿的食物來增強記憶，比如豆皮、蛋黃、牛奶、肝臟等。
5-羥色胺是一種神經(jīng)遞質(zhì)，可以幫助神經(jīng)細胞傳遞信息，能夠增強記憶、對抗抑郁情緒。香蕉、菠蘿、酸奶等都含有5-羥色胺。
假馬齒莧可以抑制大腦中谷氨酸的過度活性化，從而保護腦細胞。因為谷氨酸過度活性化會使大量鈣流入腦細胞，造成腦細胞死亡。而且谷氨酸濃度過高會使大腦疲勞。在臨床上，假馬齒莧提取物還有提高記憶力、注意力和言語理解能力的作用。
添加高濃度假馬齒莧提取物，幫助緩解大腦疲勞，增強腦力，保護腦細胞。另外還加入了從小麥中提取的泛菌糖脂質(zhì)，能夠提高免疫細胞活性，增強自護力，促進褪黑素分泌，改善睡眠，進一步促進大腦健康。
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