隨著年齡的增長，人的記憶力也會隨之逐漸減退，以至于經(jīng)常出現(xiàn)下述狀況：
經(jīng)常一轉(zhuǎn)身就忘了自己要做什么或者在做什么；
做事丟三落四，存放的東西常找不到，答應(yīng)別人的事也常忘記；
看到熟人卻叫不上來名字，尷尬得能摳出個三房兩廳......
這都在提醒你，你的大腦開始衰老了！
大腦衰老，固然跟年紀(jì)增長、生活壓力、長期熬夜等因素有關(guān)，但你要是沒吃對，也會加速大腦衰老。
你可千萬不能大意了！下面就讓我們來看看，究竟是哪些食物對大腦“下黑手”了吧~
4種食物是大腦“衰老加速器”
1、高糖食物
吃甜食，雖然會讓人短暫地快樂一下，但它也會減低人的食欲，致使人體攝入過少的蛋白質(zhì)和多種維生素，不足以支持機體維持身體營養(yǎng)所需，從而影響大腦發(fā)育。
研究發(fā)現(xiàn)，長期嗜糖過量，會導(dǎo)致記憶力下降等問題。
這是因為攝糖過量會造成胰島素分泌紊亂，而大腦神經(jīng)元無法更好地轉(zhuǎn)化和利用葡萄糖，則容易使大腦細(xì)胞受損。
因此，為了保護大腦，建議每天添加糖的攝入量不要超過50克，最好控制在25克內(nèi)。
2、含反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸是藏在美食里的“大腦殺手”，但它們卻常被人們忽略。
這主要是因為反式脂肪酸比較“狡猾”，平時都藏身在蛋黃派、糕點、餅干等加工食品中，不易被人發(fā)現(xiàn)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，飲食中反式脂肪酸含量越多，越容易發(fā)生記憶功能減退。在測試中，大量攝入反式脂肪酸的健康男性受試者在記憶測試方面的表現(xiàn)更差。
除此外，反式脂肪酸攝入過多，會升高“壞”膽固醇（LDL）和降低“好”膽固醇（HDL）水平，增加腦血管退化和硬化危險。
為了大腦的健康，大家都知道要少吃這類食物，那我們在選購時要怎么避開呢？
多留意食品標(biāo)簽配料表，查看是否含有“反式脂肪酸”這一名詞。
但反式脂肪酸在天然食物中較少，主要來自氫化油。
因此，它還會偽裝成氫化XX油、部分氫化XX油、XX起酥油、人造XX油、麥淇淋、植物黃油、酥皮油......選購食品時要注意鑒別。
3、含重金屬多的魚類
對于魚肉的好處，估計大家都能隨口說出幾個來：蛋白高、熱量低、富含“腦黃金”DHA......但你要是買錯或是吃錯了，那就非但沒益處反而傷大腦。
買魚不要買太大的
體型越大的魚類，要么就處于食物鏈高端，要么就是活的年頭較久，體內(nèi)儲存的重金屬（如鉛、鎘、汞等）較多，對人體和大腦的影響也越大。
不吃或少吃魚頭和內(nèi)臟
重金屬一般會積蓄在魚類的肝、腎、肺等內(nèi)臟組織。
而魚頭中的甲基汞，會對幼兒的記憶力、注意力、語言和認(rèn)知能力等造成影響，嚴(yán)重時，甚至?xí)斐捎變褐橇ο陆?、記憶障礙等。
4、酒精
酒精的危害不用多說了吧？喝酒傷遍全身，大腦也不能幸免。
相關(guān)研究也證明了這一點：
德國海德堡大學(xué)醫(yī)院神經(jīng)放射學(xué)部研究人員曾通過人體實驗證實，在飲酒6分鐘后，乙醇即到達大腦，并開始損傷腦細(xì)胞。
進入大腦的酒精過多，會對人體的記憶力、注意力、判斷力、功能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。
總之，對大家只有一個小建議：酒精能不碰就不碰。
想讓大腦更長久的保持最佳狀態(tài)，上述這幾種食物能不吃就不吃，同時吃多點對大腦好的食物，做些對大腦有益的事~
常做這3事，讓大腦保持最佳狀態(tài)
1、多進行腦力活動鍛煉
隨著年齡增長，大腦海馬區(qū)的刺激減少，腦力也會逐漸減退。
正所謂“用進廢退”，如果此時還不增加腦力活動鍛煉的話，大腦也會愈加懶惰，到那時才后悔就晚了。
中老年人，尤其是退休賦閑在家的人，最好能每天堅持讀讀書、看看報、寫寫日記，或?qū)W習(xí)一種新語言，使大腦皮質(zhì)保持適度的興奮，對預(yù)防老年健忘、老年癡呆癥的發(fā)生都有一定的好處。
除此外，還可以多跟老朋友一起下下棋、跳跳舞，嘗試多結(jié)交新朋友，都有助激活大腦某些不常用的區(qū)域。
2、常吃深海魚
魚肉尤其是深海魚，如鮭魚（三文魚）、鯡魚、沙丁魚、鱒魚、鯖魚、秋刀魚等，富含Omega-3不飽和脂肪酸，包括了EPA、DHA等。
DHA，俗稱“腦黃金”，這種物質(zhì)可以幫助提高大腦的記憶能力和思考能力，還能防止腦細(xì)胞退化，延緩大腦的衰老。
對于3歲之前的小寶寶來說，它能促進大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育；對于老年人來說，它能延緩大腦和眼睛的衰老。
同時，中國居民膳食指南建議，每人每天吃魚40~75克，每周大約吃280~525克。
3、經(jīng)常食用蛋黃
雞蛋一直被稱為是“最完美的食物”。而蛋黃中的卵磷脂，被人體被吸收后會釋放膽堿，對延緩智力衰退、改善記憶力等均有一定好處。
同時，雞蛋有助于小兒的身體和智力發(fā)育；老年人常吃雞蛋，可獲得膽堿，對預(yù)防癡呆有幫助。
《中國居民膳食指南》中建議，每天應(yīng)攝入25~50克的蛋類食物為宜，也就是半個或1個雞蛋。
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