老郭前段時間看到，北京大學(xué)的一個研究團隊發(fā)現(xiàn)：如果把人們平時吃的普通食鹽換成“低鈉鹽”，就能有效降低中風(fēng)、心血管事件的發(fā)生概率。
那什么是低鈉鹽呢？為什么它能起到這些作用呢？聽老郭給大家詳細解釋。
什么是低鈉鹽？
低鈉鹽，顧名思義就是含鈉低的食鹽。不過，它在減少食鹽里鈉元素的同時，還添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，食用后，能更好地調(diào)整人體內(nèi)的鎂、鉀平衡，從而預(yù)防高血壓等心血管疾病。
低鈉鹽為什么能幫助控血壓？
我們經(jīng)常說吃鹽多會導(dǎo)致血壓升高，其實，這都是鹽中的鈉在作祟。人的血管具有通透性，鈉就像海綿，如果鈉攝入多了，會把水分吸收進入造成水鈉潴留，增加血容量，給血管增加壓力，長期如此，血管的壓力就會越來越大，導(dǎo)致高血壓。
低鈉鹽中，鈉元素減少，增加的鉀元素通過擴張血管、降低血管阻力、增加尿鈉的排泄，來抵抗高鈉的升血壓作用。
什么人適合吃低鈉鹽
我們要知道，不是所有人都適合吃“低鈉鹽”！低鈉鹽雖然好，但并不是所有人都適合吃的。
像一些心臟有疾病的、腎臟功能不好的人群，是不適合吃低鈉鹽的。因為人體里的鉀都是經(jīng)腎臟排出，如果攝入過多，對于一些腎臟功能不好的人來說，鉀很難完全排出去，時間久了甚至?xí)忌稀爸馗哜洶Y”，反而得不償失，造成嚴重的后果。
所以，吃“低鈉鹽”，大家還是要根據(jù)自己的身體狀況進行選擇。
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