過(guò)去一兩年,“新零售”一詞變得越來(lái)越火爆,相關(guān)的實(shí)踐探索也時(shí)常出現(xiàn)在各種媒體中。新零售的實(shí)質(zhì)是什么?無(wú)非是利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)支付、VR、人工智能等技術(shù)對(duì)零售業(yè)進(jìn)行升級(jí)改造,以提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)和商家的效率。以大數(shù)據(jù)為工具和手段,將產(chǎn)品生產(chǎn)逆向倒放的過(guò)程。
趨勢(shì)
作者 | 小豐
隸屬 | 我愛(ài)學(xué)習(xí)俱樂(lè)部秘書(shū)處(ID:ilsclub)
過(guò)去的十年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)經(jīng)歷了最為快速的增長(zhǎng)時(shí)期,增速保持在30%以上,其快速發(fā)展也沖擊了超市、百貨、大賣(mài)場(chǎng)等線(xiàn)下渠道。在此背景下,線(xiàn)下企業(yè)紛紛將互聯(lián)網(wǎng)作為企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展方向,探索互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型之路。
為什么“新零售”突然變得很火?為什么這么多企業(yè)都要涌入“新零售”的戰(zhàn)場(chǎng)?零售真的有“新”和“舊”的概念嗎?
零售的本質(zhì)是人和商品,以前的零售,無(wú)論是線(xiàn)下零售還是線(xiàn)上網(wǎng)店,除了商品本身,都有自己的客戶(hù),但客戶(hù)并不融合互通的,所以呈現(xiàn)線(xiàn)性增長(zhǎng)。新零售的核心就是線(xiàn)上線(xiàn)下互通融合,隨著線(xiàn)上線(xiàn)下完全融合,線(xiàn)上客戶(hù)與線(xiàn)下客戶(hù)形成疊加和交叉,形成指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)的效應(yīng)。
什么是新零售?在《阿里研究院新零售研究報(bào)告》中給出了這樣的解釋?zhuān)?br>
定義
新零售:以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)。
三大特征
以心為本:掌握數(shù)據(jù)就是掌握消費(fèi)者需求
零售二重性:二維思考下的理想零售
零售物種大爆發(fā):孵化多元零售新形態(tài)與新物種
重構(gòu)人貨場(chǎng)
從“貨-場(chǎng)-人”到“人-貨-場(chǎng)”
零售的本質(zhì)
無(wú)時(shí)無(wú)刻始終為消費(fèi)者提供超出期望的“內(nèi)容” 。
區(qū)別與以往任何一次零售變革,新零售將通過(guò)數(shù)據(jù)與商業(yè)邏輯的深度結(jié)合,真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)方式逆向牽引生產(chǎn)變革。它將為傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)插上數(shù)據(jù)的翅膀,優(yōu)化資產(chǎn)配置,孵化新型零售 物種,重塑價(jià)值鏈,創(chuàng)造高效企業(yè),引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí),催生新型服務(wù)商并形成零售新生態(tài),是 中國(guó)零售大發(fā)展的新契機(jī)。
2014年是網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)??焖僭鲩L(zhǎng)的一個(gè)拐點(diǎn),從2014年增速開(kāi)始降溫。這就是今天我們都會(huì)聽(tīng)到看到的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的人口紅利正在逐漸消失。(見(jiàn)下圖)
2009-2021年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶(hù)規(guī)模及預(yù)測(cè)
2011-2021年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率
互聯(lián)網(wǎng)公司提供的是服務(wù),關(guān)心的是流量和活躍率,當(dāng)流量的增長(zhǎng)遇到瓶頸之后,就需要探索新的流量獲取渠道,現(xiàn)在網(wǎng)上零售總額占整個(gè)中國(guó)消費(fèi)品零售業(yè)總額大概在15%左右,剩下的85%還是在線(xiàn)下,所以線(xiàn)上互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛走向線(xiàn)下。
新零售如何改變零售
當(dāng)還沒(méi)有電子商務(wù),消費(fèi)者在線(xiàn)下的門(mén)店產(chǎn)生消費(fèi)活動(dòng),比如:你在一家服裝店看上一件衣服,衣服的樣式、款式、質(zhì)地都是你喜歡的,而且價(jià)格也是你能接受的,然后進(jìn)行試穿,這一些列的流程就是信息傳遞的過(guò)程-信息流;有了信息之后,進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),將錢(qián)付給收銀臺(tái),當(dāng)你把錢(qián)付給收銀臺(tái)的過(guò)程-資金流;付完錢(qián),服務(wù)員將衣服包裝打包好,然后拿回家,拿回家的這個(gè)過(guò)程-物流。
互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)將商流、物流、資金流、信息流在信息化時(shí)代全方位升級(jí)。
資金流方面:金融體系的創(chuàng)新解決了一部分資金問(wèn)題,通過(guò)向銀行借款,而不是靠人情、靠“刷臉”,資金流動(dòng)變得更有效率。互聯(lián)網(wǎng)金融出現(xiàn)后,進(jìn)一步簡(jiǎn)化了程序,降低了借貸門(mén)檻。
信息流方面:沃爾瑪?shù)膔etail link是一個(gè)重要里程碑。上世紀(jì)90 年代時(shí),沃爾瑪建立了一個(gè)與上萬(wàn)供應(yīng)商共享的零售數(shù)據(jù)分享平臺(tái)(retail link), 將銷(xiāo)售、庫(kù)存、門(mén)店數(shù)據(jù)等與合作的供應(yīng)商進(jìn)行共享,幫助他們對(duì)商品的生產(chǎn)、配送、定價(jià)、促銷(xiāo)等一系列活動(dòng)進(jìn)行優(yōu)化。
新零售時(shí)代,重構(gòu)人、貨、場(chǎng),從單品到單客經(jīng)營(yíng),從萬(wàn)貨商店到每個(gè)人的商店(from everything store to everyone store),從長(zhǎng)尾商品到頭部商品到個(gè)人化商品,進(jìn)入精準(zhǔn)商業(yè)時(shí)代。
同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)在信息流上面有巨大的優(yōu)勢(shì),提升了信息傳遞的效率、范圍,在淘寶上你幾乎沒(méi)有搜不到的東西。
商品流動(dòng)(物流)方面,物流也在從自有走向公共服務(wù)。早期很多制造商、銷(xiāo)售流通企業(yè)都自建倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、配置自有車(chē)輛和司機(jī)。第三方物流公司出現(xiàn)后,不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)和專(zhuān)業(yè)性,還促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)分工——生產(chǎn)和銷(xiāo)售商可以將物流外包出去,自己更加專(zhuān)注于核心價(jià)值的創(chuàng)造。在電商物流方面也有同樣的趨勢(shì): 亞馬遜推出的FBA(Fulfillment byAmazon)服務(wù)。
你在淘寶上看到一件服裝,通過(guò)查看商品信息以及評(píng)價(jià),下單支付成功后,由快遞物流將服裝送到你手里,這一過(guò)程將傳統(tǒng)零售在信息流、資金流、商品流(物流)進(jìn)行了重構(gòu)和升級(jí)。而這一個(gè)過(guò)程就是在不斷提升你獲取商品的效率。
技術(shù)的應(yīng)用從來(lái)沒(méi)有改變零售的本質(zhì),就是:信息流、資金流、商品流(物流)要素,通過(guò)要素的整合不斷降低成本、提升體驗(yàn)、提高效率。
所以不管是傳統(tǒng)零售、互聯(lián)網(wǎng)電商、還是現(xiàn)在的提出的新零售都是在圍繞:不斷的提高信息流、資金流、商品流(物流)的效率。新零售,就是更高效的零售。
新零售給我們帶來(lái)的變化
線(xiàn)上購(gòu)物,在體驗(yàn)方面,純虛擬的購(gòu)物環(huán)境展示是很有局限性。而線(xiàn)下具有天然的體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)。
新零售不僅僅只是在線(xiàn)下開(kāi)幾家漂亮的門(mén)店,把線(xiàn)下門(mén)店裝修更時(shí)尚、服務(wù)更好那么簡(jiǎn)單,而是通過(guò)技術(shù)、數(shù)據(jù)的應(yīng)用,提升用戶(hù)購(gòu)物的綜合體驗(yàn)(不僅局限于在線(xiàn)下的門(mén)店)。
感知(Instrumented),指的是智能技術(shù)對(duì)場(chǎng)景的感應(yīng)能力變得越來(lái)越強(qiáng),最終使場(chǎng)景能夠數(shù)據(jù)化,把寶貴的數(shù)據(jù)資源留存下來(lái)。線(xiàn)下門(mén)店如果可以識(shí)別每一個(gè)到店的顧客,根據(jù)其基本特征、購(gòu)物偏好為其進(jìn)行商品推薦和提供服務(wù)。感知和數(shù)字化是感知用戶(hù)需求的基礎(chǔ)。
互聯(lián)(Interconnected),指的是打通不同場(chǎng)景的數(shù)據(jù),最大程度地實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享,從而創(chuàng)造更高的協(xié)同價(jià)值。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者在線(xiàn)上及線(xiàn)下的消費(fèi)行為的數(shù)據(jù)的互聯(lián),更好的洞察消費(fèi)者的需求。同時(shí)探索不同設(shè)備之間的互聯(lián)、互通,提供不同場(chǎng)景下消費(fèi)者不同的需求。
智能(Intelligent),指的是整個(gè)零售系統(tǒng)的智能化水平會(huì)不斷提升優(yōu)化。更符合消費(fèi)者的商品推薦,提高轉(zhuǎn)化;更加快速便捷的物流,讓消費(fèi)者所想及所得;更精準(zhǔn)的銷(xiāo)售預(yù)測(cè),提供更好的采購(gòu)、備貨計(jì)劃。
大數(shù)據(jù)的收集與運(yùn)用是新零售的根基,消費(fèi)變革的起點(diǎn)一定在離消費(fèi)者最近的地方,其中最關(guān)鍵的一環(huán),就是要提升自身的數(shù)據(jù)能力,真正實(shí)現(xiàn)以用戶(hù)體驗(yàn)為中心的經(jīng)營(yíng)模式。
在新零售的業(yè)態(tài)中,大量零售運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)包括消費(fèi)者、商品、銷(xiāo)售、庫(kù)存、訂單等在不同的應(yīng)用場(chǎng)景中海量產(chǎn)生,結(jié)合在不同業(yè)務(wù)場(chǎng)景和業(yè)務(wù)目標(biāo),如商品品類(lèi)管理、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、動(dòng)態(tài)定價(jià)、促銷(xiāo)安排、自動(dòng)補(bǔ)貨、安全庫(kù)存設(shè)定、倉(cāng)店和店店之間的調(diào)撥、供應(yīng)計(jì)劃排程、物流計(jì)劃制定等,再匹配上合適的算法即可對(duì)這些應(yīng)用場(chǎng)景進(jìn)行數(shù)字建模,邏輯簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“獲取數(shù)據(jù)—分析數(shù)據(jù)—建立模型—預(yù)測(cè)未來(lái)—支持決策”。
感知、互聯(lián)、智能這每一個(gè)過(guò)程,數(shù)據(jù)是最基礎(chǔ)的資源,但比起數(shù)據(jù)本身,我們更應(yīng)該關(guān)注使用數(shù)據(jù)本身的人。關(guān)注人性不應(yīng)該是企業(yè)掛在高強(qiáng)上的口號(hào),而應(yīng)該落實(shí)到企業(yè)每一個(gè)實(shí)處。
客戶(hù)體驗(yàn),體驗(yàn)不是一個(gè)目的,而是一個(gè)追求更高效的用戶(hù)管理方式,如何能打造極致的用戶(hù)體驗(yàn)?值得每一個(gè)新零售從業(yè)者深思。
購(gòu)物體驗(yàn)一般包含以下幾個(gè)方面:
(1)消費(fèi)者能否以合理的價(jià)格買(mǎi)到更好或更合適的商品;
(2)商家能否提供更好的售前和售后服務(wù),如提供更豐富生動(dòng)的產(chǎn)品信息以供消費(fèi)者決策,以及在更短的時(shí)間內(nèi)送貨上門(mén)等;
(3)消費(fèi)者能否更便利地買(mǎi)到自己想要的商品。
新零售又如何在作用在線(xiàn)下門(mén)店?
會(huì)員管理,從獲取顧客,通過(guò)全渠道的媒體,讓消費(fèi)者知曉你,而不是開(kāi)了家門(mén)店,靜靜地等待顧客的上門(mén);消費(fèi)者知曉后,又以什么樣的方式,讓這些消費(fèi)者到店;到店之后,消費(fèi)者完成一次消費(fèi),又怎么樣能加強(qiáng)消費(fèi)者的復(fù)購(gòu);又以什么方式,來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)你的忠誠(chéng)度,成為你的忠誠(chéng)客戶(hù)?
商品管理,通過(guò)數(shù)字化的應(yīng)用,提供更精準(zhǔn)匹配該門(mén)店消費(fèi)群體需求的商品,實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的知悉門(mén)店每一個(gè)商品的動(dòng)銷(xiāo),預(yù)測(cè)銷(xiāo)量,實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的采購(gòu)下單。
門(mén)店管理,標(biāo)準(zhǔn)化的管理流程是門(mén)店管理運(yùn)營(yíng)的核心,通過(guò)數(shù)據(jù)化,將門(mén)店的銷(xiāo)售行為,門(mén)店的管理過(guò)程,以及門(mén)店的日常管理均實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,做到每一個(gè)細(xì)節(jié),每一個(gè)流程可數(shù)據(jù)化。提到門(mén)店的管理能力和水平,同時(shí)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正問(wèn)題。
供應(yīng)鏈管理,通過(guò)對(duì)上游供應(yīng)商甚至是生產(chǎn)基地具有較大的議價(jià)權(quán),將更多的利益讓惠于消費(fèi)者,讓消費(fèi)者花更少的錢(qián)買(mǎi)到更好品質(zhì)的商品。同時(shí)加強(qiáng)自身物流和配送的基礎(chǔ)能力,讓消費(fèi)者在更短的時(shí)間內(nèi)拿到商品。
從會(huì)員管理、商品管理、門(mén)店管理、供應(yīng)鏈管理,盒馬正在不斷的加強(qiáng)它在新零售這些方面的能力和水平。每一個(gè)模塊,每一個(gè)流程都在追求更高的效率。
新零售的機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)
機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)是并存的,而不要僅僅看到機(jī)會(huì)的存在,而忘記風(fēng)險(xiǎn)。共享單車(chē)是不是一個(gè)好的機(jī)會(huì),是一個(gè)好的機(jī)會(huì);無(wú)人貨架是不是一個(gè)好機(jī)會(huì),是一個(gè)好機(jī)會(huì)。那為什么共享單車(chē)和無(wú)人貨架都會(huì)淪落到今天如此境地?現(xiàn)在不缺的就是新名詞,但也可能成了壓垮一個(gè)又一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的虛幻的概念。
不要盲目的追從熱點(diǎn),學(xué)我者生,像我者死,一味地模仿,別人做什么我們就做什么,可能會(huì)死的很慘,要根據(jù)對(duì)自身企業(yè)的深度認(rèn)知,對(duì)所在行業(yè)的深度認(rèn)知,以及對(duì)行業(yè)形成的發(fā)展趨勢(shì)深度認(rèn)知,發(fā)現(xiàn)自身發(fā)展的問(wèn)題和不足為基礎(chǔ),才能更好的發(fā)展和應(yīng)用新零售。
任何一家商業(yè)企業(yè)都要能盈利,這樣才能持續(xù)健康的發(fā)展下去,在盈利面前不可繞過(guò)的就是成本。新零售而不例外,新零售在提高零售效率的同時(shí),它所帶來(lái)增加的成本是不是小于我們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中所節(jié)約的成本,如果是,它是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)點(diǎn)。
阿里、騰訊的新零售布局主要圍繞,一是線(xiàn)下零售的數(shù)字化平臺(tái)化,獲取海量交易和用戶(hù)數(shù)據(jù),進(jìn)而進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、選品布局等。二是以消費(fèi)者為中心,圍繞消費(fèi)者進(jìn)行人貨場(chǎng)重構(gòu),注重用戶(hù)體驗(yàn)和便利。
所做的工作都在圍繞:效率、成本、體驗(yàn)來(lái)進(jìn)行,你不妨可以圍繞效率這條主線(xiàn),來(lái)看看身邊的零售業(yè)態(tài)哪些是可以提升效率的,也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)新的機(jī)會(huì)點(diǎn)。
效率的提升、體驗(yàn)的提升,成本的下降,每一個(gè)點(diǎn)都是在讓消費(fèi)者從中獲益,消費(fèi)者是一個(gè)整個(gè)交易系統(tǒng)中的動(dòng)力源泉,只有讓消費(fèi)者獲益,才能讓這個(gè)商業(yè)模式不斷的發(fā)展下去,才能獲取不斷發(fā)展的動(dòng)力。
我們需要用不同的視角去看待一個(gè)事物,看到這個(gè)事物的本質(zhì)所在,做任何一種商業(yè),都要找到其最本質(zhì)的原理。同時(shí)需要我們跳出本行業(yè),跨界的學(xué)習(xí)和思考,不要讓我們的認(rèn)知固步自封,而是要在我們?cè)械恼J(rèn)知框架上,打開(kāi)一條縫隙,讓我們的認(rèn)知與其他思維進(jìn)行接觸、沖突、博弈,碰撞出創(chuàng)新。
《阿里研究院新零售研究報(bào)告》
帶你完全解讀“新零售”
以下是研究報(bào)告詳情:
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