主料: 豬肉適量; 輔料: 香腸調(diào)料適量,豬腸衣適量,家庭灌裝機(jī)一個(gè),棉線適量,針一個(gè);
配方: 按照《香腸調(diào)料》上的說明購(gòu)買豬肉的重量(有的調(diào)料大概一袋裝5斤),然后洗干凈,將水控干后,切片,倒入《香腸調(diào)料》拌勻腌1小時(shí)左右,豬腸衣用水洗干凈即可灌裝。
灌裝好后用棉線將香腸綁成一小節(jié)一小節(jié)的,掛在通風(fēng)處,一個(gè)月左右即可食用。
用水煮30分鐘就ok。
切片裝盤,開吃吧。
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