有人說，吃貨都喜歡去西安。別說，這句話說得還真到位。不說別的，就咱新浪美食圈子已經(jīng)有好多能吃能玩的筒子(貌似是飯桶的昵稱)寫過西安美食記了，冬天正是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，所以今天俺也來湊個(gè)熱鬧唄，連吃帶玩帶你逛逛西安的美食。

回坊烤串

　　先說回坊，想必各位早已久聞“回坊”的大名了，這里聚集了很多的老字號(hào)、美食小店、名不見經(jīng)傳的小攤位。今天說的回坊不單指回民街這一條街，還包括與其相鄰的“西羊市”和“大皮院”。

　　六年前我來西安時(shí)，猴子第一次帶我們?nèi)セ胤怀詵|西，離著老遠(yuǎn)我就看鼓樓上方有滾滾白煙，我當(dāng)時(shí)著急地和猴子說：“快報(bào)警！那邊著火了。”猴子順著我手指的方向看了一眼，淡淡的說：“噢，別大驚小怪的，那就是一會(huì)兒要去的回坊，到了你就了解情況了。”

　　到了回坊我見到大大小小的燒烤攤位，明白了滾滾白煙的由來，那時(shí)候羊肉串好像是兩毛一串，有的串上肉多點(diǎn)，有的串上只有一點(diǎn)點(diǎn)，分配得很不均勻。點(diǎn)串的時(shí)候都用“大把”、“小把”來計(jì)算，最后一塊數(shù)簽子算賬，相當(dāng)豪放。這次來西安發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不按“把”買了，上來先問你要多少串，數(shù)好了再給你。

羊肉泡饃

　　西安的小吃特別適合北方人的口味，味道厚重，分量足。一碗兩個(gè)饃的標(biāo)配泡饃下肚，保準(zhǔn)你大半天都不會(huì)餓。我在西安的三天里每天都要來一次回坊，剛開始我們買什么都是一人一份，后來發(fā)現(xiàn)不能這么吃，因?yàn)檫@里的好吃的太多了，胃容量有限，要是什么都吃一份的話，自己根本吃不了幾樣?xùn)|西。

　　后來我們學(xué)聰明了，兩個(gè)人吃一份，再后來三個(gè)人一份，再再后來就六個(gè)人吃一份了。這樣我們可以盡可能的品嘗更多的美味。所以來西安俺覺得隨行的人越多越好，吃著熱鬧也過癮。

定家小酥肉

　　俺們這群人正在搶食就是傳說中的“定家小酥肉”，牛肉做的，口感極嫩，15塊錢一小盆，有肉有湯的，拌米飯賊香。我們六個(gè)人吃這個(gè)盆小酥肉，分分鐘就搞定啦，吃的時(shí)候必須得搶，不然就沒肉吃。定家小酥肉在大皮院那條胡同里。

　　味道這個(gè)東西，真的要因人而議的，我覺得好的東西，別人未必覺得好。所以我在博客中發(fā)布的很多在外用餐的美食貼子大部分都是在敘述我在哪里又吃了什么，這個(gè)味道我覺得怎么樣。我很少向大家推薦，除非我真的覺得那個(gè)味道特別的贊。

八寶粥

　　比如今天我就要向大家推薦一家開在大皮院里的“小賈八寶粥店”，這家店我每天都光顧一次，他們家的甜品和鍋貼我都很喜歡，不過炒涼粉感覺一般。

　　上面的四碗甜品依次是八寶粥、百合蓮子湯、八寶醪糟、果仁藕粉。他家的粥和湯我覺得都多多少少的添加了藕粉，所有喝起來都稠稠、滑滑的。西安的空氣挺干燥的，這兩天吃的東西多是上火的玩意兒，喝點(diǎn)甜湯感覺很潤(rùn)，很舒服。特別是山楂粥里面有大棗、百合、糯米，還有山楂糕，酸酸甜甜的可開胃了，吃頂了，喝半碗山楂粥消化一下還能再戰(zhàn)斗一輪。他家的牛肉鍋貼，牛肉韭黃餡的，外皮特別的酥脆，好吃，我這個(gè)對(duì)牛羊肉餡料不太感冒的人都覺得好吃。