北宋真宗皇帝趙恒(998—1022年在位)一天閑來無事,便問宰相丁謂:“唐時酒價幾何?”
丁謂是個機敏狡詐的人,非常善于應對,當際回答:“每升三十錢?!?br> 真宗問:“你怎么知道?”
丁謂引杜甫之詩為證說:“老杜言‘速來相就飲一斗,恰有三百青銅錢’。由此知一升三十錢?!?br> 真宗很欣賞他的回答。
這段故事最早見載于《玉壺清話》。清人王夫之卻不以為然,他在《姜齋詩話》中說:“其尤酸迂不通者,既于詩求出處,抑以詩為出處,考證事理。杜詩‘我欲相就沽斗酒,恰有三百青銅錢’,遂據以為唐時酒價。崔國輔詩‘與估一斗酒,恰用十千錢’,就杜陵沽處販酒,向崔國輔賣,豈不三十倍獲息錢耶?”
其實“斗酒十千”的說法是唐人用典,因曹植在樂府雜曲歌《名都篇》中有這樣的詩句:“歸來宴平樂,美酒斗十千?!蔽覀兪欠窨砂堰@看作是漢魏時酒價暫且不論,但在唐人筆下,“十千”只喻酒質,不論酒價。如李白詩“金尊美酒斗十千”、王維詩“新豐美酒斗十千”、許渾詩“十千沽酒留君醉”、權德輿詩“十千斗灑不知貴”,均是如此。也有人開玩笑說:李白飲的是美酒,所以一斗十千;杜甫飲的是村間茅柴酒,酒質惡劣粗硬如茅柴,所以一斗三百。這不過是一時的戲謔之言。
那么漢唐酒價究竟幾何?有沒有比詩更可參證的文字材料?回答是有的。魏文帝曹丕在《典論·酒誨》中說:“孝靈之末,朝政墮廢,群官百司,并湎于酒,貴戚尤甚,斗酒至千錢?!笨礃幼佣肪魄уX便是當時的最高酒價了,曹植的斗酒十千之說只是文學的夸張。
另據《舊唐書·食貨志》記載:“建中三年(782)初榷酒,天下悉令官釀,斛收直(值)三千,米雖賤,不得減二千?!边@是實行國家專賣后的指令性酒價,也是最高酒價。一斛為十斗(南宋末改為五斗),售價兩千至三千,那么一斗酒的售價就是兩百至三百,看來杜甫詩里的斗酒三百還真是“可為一時之史?!?br> 但物價只有在商品的橫向比較中才能顯示出實際意義。在一個比較接近的時段里,其它緊俏商品的價格又是如何呢?我們可以看一下牡丹花的價格。白居易在《買花》詩中說:“灼灼百朵紅,戔戔五束素?!币皇扔谖迤ィ迨乇闶嵌迤グ捉?。依貞元八年(792)的比價,一匹白絹合錢一千六百,如此算來二十五匹便是四萬錢。一株紅牡丹四萬錢,一斛酒三千錢,一斗酒三百錢,應該說酒價并不算貴。
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