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隨著生活水平的提高，精致飲食機(jī)會越來越多，但是，就在你大吃大喝的同時，血脂也越來越高，這是年輕人也難逃的魔咒。

浙江寧波的一位28歲男子小朱因發(fā)熱到醫(yī)院檢查，誰知，抽出的一管血里邊，竟然就有半管“油”！

男子體內(nèi)抽出的血液經(jīng)離心后白得像牛奶↑↑

這種類型的血液學(xué)名乳糜血，是身體發(fā)出的健康報(bào)警，而人體一旦出現(xiàn)乳糜血，基本可認(rèn)定為血脂極高！

與此同時，該男子也已經(jīng)因顱內(nèi)水腫、呼吸衰竭、多器官衰竭等多種嚴(yán)重并發(fā)癥進(jìn)入ICU觀察治療。

據(jù)了解，小朱平時不喝白開水，從來都是飲料當(dāng)水喝，喜歡吃油炸食品和甜食，不喜歡運(yùn)動，1.7米出頭的個子，體重一度逼近200斤。

這些不良的生活習(xí)慣正是誘發(fā)疾病的重要因素！

高血脂是引起冠心病最為危險(xiǎn)的因素之一，血脂一旦過多的阻塞冠狀動脈，造成動脈硬化，心肌缺血缺氧，就會出現(xiàn)冠心病。

血液中膽固醇過高會引起動脈粥樣硬化斑塊，造成動脈管腔狹窄、阻塞，當(dāng)這種情況出現(xiàn)在腦血管時，就會引起腦梗塞。

高血脂是引發(fā)糖尿病晚期并發(fā)癥的重要原因，如冠心病、眼底壞死、腎臟病變、神經(jīng)病變等。

脂肪肝的出現(xiàn)主要是因?yàn)橹驹诟闻K內(nèi)大量蓄積而引起的，且患者常合并有高血脂癥。

五花肉、排骨、肥牛、肥羊等肉類隱藏的脂肪量很高，可占到食物總量的60%，不宜多吃。

堅(jiān)果雖然可以輔助控制血脂，仍不宜食用過多，一小把即可。

對于高血脂人群，應(yīng)盡量少用油，烹調(diào)方式多選蒸、煮、汆、涼拌，將每天的食用油控制在2勺之內(nèi)。

谷物、水果、糖類等碳水化合物是人體不可或缺的營養(yǎng)來源，但若是長期攝入過多，碳水化合物也會轉(zhuǎn)化成糖原儲存在肝臟，甚至轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致血脂升高。

洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑。

香菇含有多種不飽和脂肪酸、維生素及降血脂物質(zhì)等，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等多種功效。

近代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅薯能夠有效預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積及動脈粥樣硬化的形成，促使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。

近代臨床醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，茄子能夠有效降低體內(nèi)膽固醇含量，防止高脂血癥引起的血管損害，是降脂保健的最佳蔬菜。

花生降低血液中膽固醇的有效率可達(dá)12%~15%。因?yàn)榛ㄉ谛∧c內(nèi)經(jīng)消化后與膽汁接觸，能吸收膽汁內(nèi)的膽固醇。

胡蘿卜中含有大量的生物鉀，能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些“垃圾”排出體外。

綠豆在發(fā)芽的過程中，其維生素C含量可增至綠豆原含量的六七倍之多。大量的維生素C能夠促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。

芹菜中含有較多的膳食纖維，并有降血壓成分，同時還能起到降血脂和降血糖作用。

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低血液中的甘油三酯水平，并可增加高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。