高血糖、高血脂、高血壓,即俗稱的“三高癥”,三者就像難兄難弟,相互影響。據(jù)媒體報(bào)道,有近一半的2型糖尿病患者同時(shí)合并血脂紊亂。糖尿病本身就是心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素,若加上血脂異常,出現(xiàn)心梗、腦梗等心腦血管疾病的幾率就更高。下面給糖尿病人支招如何通過(guò)飲食降血脂。
1. 每日攝取脂肪50~60克為宜,膽固醇每日攝入量應(yīng)控制在300毫克以下,以多不飽和脂肪酸為主,限制飽和脂肪酸攝入。
2. 減少高油脂食物。許多糖尿病人以為高油脂食物只是指肥肉、五花肉、肉燥等食物,其實(shí)牛奶、雞蛋中也含有50%~55%的脂肪,奶酪中75%的熱量來(lái)自于脂肪。此外,香腸、核果類、油酥類點(diǎn)心也是高油脂食物,糖尿病合并高血脂的病人要盡量減少食用。
3. 食用油盡量選擇橄欖油、菜籽油和花生油。許多糖友知道豬油等動(dòng)物油對(duì)身體無(wú)益,但其實(shí)有些植物油更危險(xiǎn),比如含飽和脂肪酸高的棕櫚油、棕櫚仁油、椰子油等更容易引起動(dòng)脈硬化。一般來(lái)說(shuō),糖尿病人降血脂,最好食用單不飽和脂肪酸含量高的油,比如橄欖油。
4. 盡量不食用蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等膽固醇高的食物。
5. 肚子餓加餐時(shí),盡量選擇蔬果和全谷類食物。一般來(lái)說(shuō),增加可溶性纖維的攝取,有利于降低血脂,而蔬菜、水果、全麥的全谷類是可溶性纖維的重要來(lái)源。不過(guò),對(duì)于血糖控制不好的糖友來(lái)說(shuō),加餐和水果的攝入最好咨詢經(jīng)治醫(yī)生。
專家指出,糖尿病人的血脂控制比一般人嚴(yán)格,正常人的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)要求控制在120mg/dL以下之間,而有冠心病危險(xiǎn)因素的糖尿病患者的LDL-c要控制在100mg/dL以下,有吸煙、高血壓和早發(fā)的冠心病家族史的糖尿病人LDC-c要控制在70mg/dL以下。
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