入秋后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品。女人適當(dāng)?shù)睾刃┳萄a湯，不僅起到養(yǎng)生滋補作用，還能祛病養(yǎng)顏。
中醫(yī)認(rèn)為：“秋傷干燥，上逆而咳多為痿厥?！惫手偾镆?font color="#003366">后進補以滋陰潤肺為上。元代勿思慧在《飲膳正要》中說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥。”其中“麻”即芝麻，具有滋陰潤燥之功，而“潤其燥”正是秋天進補之大法。
枸杞紅棗赤豆湯
原料：杞20克、紅棗80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水適量。
做法：
1、赤小豆洗干凈，用清水浸泡24小時；大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用；
2、把以上材料一起加入湯煲中，加足清水；
3、大火煮滾；轉(zhuǎn)文火放入冰糖；
4、繼續(xù)煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進保溫桶；
5、直至紅小豆酥爛就可以了。
功效：消渴補血，補中益氣，潤心肺，且能有效改善面色晦暗、皮膚粗糙、濕疹痱子的狀況。
竹蓀排骨湯
原料：排骨300克，干貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙
做法：
1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈；
2、姜切片，蔥切斷；
3、排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用；
4、將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時；
5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可。
功效：補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。
黃芪鱔魚湯
原料：鱔魚500g，黃芪30g，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法：
1、將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊；
原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
做法：
1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊；
2、然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止；
3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；
4、煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。
功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。
銀耳雪梨燉瘦肉湯
原料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗。
做法：
1、將瘦肉洗凈，沸水略煮后切；
2、再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
功效：養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心。
黑豆首烏鱔魚湯
原料：黃鱔100g，黑豆90g，何首烏9g，紅棗，生姜。食鹽、味精各少許。
做法：
1、將泡好的黑豆洗凈，黃鱔去除內(nèi)臟洗凈，用開水焯；
2、何首烏、紅棗、生姜分別洗凈；
3、將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi)，加清水適量；
4、開大火煮沸后，改用文火煲2-3小時，加食鹽、味精即可。
功效：補肝益腎，同時也是很好的抗衰老靚湯。
冬瓜排骨湯
原料：排骨500克冬瓜半顆，蔥，姜，鹽，花椒，黃酒。
做法：
1、排骨切塊，冬瓜切一厘米左右的片；
2、將排骨在沸水中焯一下，去掉血水，撈起備用；
3、鍋中加水，放姜塊、蔥段、適量花椒煮沸后再將排骨放入繼續(xù)煮開；
4、然后改小火燉一個半小時左右；
5、放入冬瓜，中火燉二十分鐘，即可。
功效：去脂利尿，美容減肥。
秋天的飲食應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、滋陰潤燥為主，喝湯最適合不過了。以上七款秋季滋補湯，材料都做法都很簡單，很適合各位MM們自己在家DIY。好喝又滋補，養(yǎng)生又養(yǎng)顏，還等什么！
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