我是薩沙，我來回答。
各地是不同的。
一般交往公糧以后，生產(chǎn)隊會對剩余糧食進行分配。
以北方一個農(nóng)業(yè)比較發(fā)達的地方為例，分配糧食同工分掛鉤，但差距還是有限的，按照“人七勞三”。也就是基本口糧占七成，其余三成根據(jù)工分來算。
所以很多壯漢覺得比較吃虧，覺得拼死拼活也多賺不了多少，從而消極怠工
豐收年份，一般年份每個人都維持在八九十斤小麥的原糧。
當(dāng)然，秋季還有水稻、玉米、豆類、山芋等農(nóng)作物分配，但數(shù)量是有限的。
說來說去，一年究竟能夠分到多少糧食？
當(dāng)時夏秋兩季打下糧食后，首先將好的糧食拿出來交公糧，再留下種子、飼料糧食和按照國家要求留下一些儲備糧（不然遇到什么天災(zāi)就會餓死人），隨后就開始分配。
分配主糧比如說小麥、水稻一般是一次性的，另外一些雜糧則需要收上來的時候再分。
這也不是說什么制度，還是根據(jù)農(nóng)村現(xiàn)實決定的。一些雜糧比較容易腐爛，庫存不得，必須及時分掉。
各地的口糧其實十有標(biāo)準的，大體是根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量程度來計算。
比較常見的是全年360斤口糧，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量很高地區(qū)則是420斤，全國最高的好像是450斤（一說480斤）。
貧窮的地區(qū)比較常見的是340斤，也有少數(shù)280斤的。
如果生產(chǎn)隊收獲的實際糧食低于這個標(biāo)準，國家就會補滿缺額。
不過，以上這些都是原糧，小麥也好、水稻也好，都是沒有加工過的。
大家都知道，原糧加工以后還會損失一部分。
今天的水平高，小麥、稻谷加工環(huán)節(jié)的損失率也有4%-5%，當(dāng)年就更高了。
所以農(nóng)民實際到手的糧食，是比較少的。
我們以360斤來計算，處理以后剩下320斤左右。
按照一年計算，每天不到1斤糧食。
在今天我們看來，1斤米面就足夠了，甚至吃不完。薩沙公司的女孩子，有的一天只吃幾口主食，比貓吃得還少。
但以前農(nóng)民壓根沒什么副食，更吃不上肉，加上吃不上油，人人都很你能吃。
一天吃2斤米面根本就是小意思，尤其是做重體力活的男人，基本個個都能吃。
尤其讓大人頭痛的是發(fā)育期的孩子，他們的配額比大人少，但吃飯絕對不亞于大人，甚至比大人還能吃。
所以，鄉(xiāng)下都說“半個小子，吃窮老子”！
因為常年吃不飽肚子，農(nóng)民往往面黃肌瘦，面帶菜色，同城里人有很大區(qū)別，一眼就可以看出來。
我們看到的那種美麗的鄉(xiāng)下姑娘，尤其是比較豐滿的，在當(dāng)年農(nóng)村其實很難看到，大部分都比較瘦弱，而且風(fēng)吹日曬，好看不到哪里去。
同時生產(chǎn)隊吃大鍋飯，干好干壞區(qū)別不大，不會拉關(guān)系的干得再好也沒用，所以基本都是消極怠工，得過且過。
當(dāng)時生產(chǎn)隊時期社員有三積極，吃飯積極、睡覺積極、領(lǐng)東西積極，就是干活不積極。
一個資料說：只要聽到隊長用廣播筒子喊一嗓子:'生產(chǎn)隊里分東西了，趕快去領(lǐng)'。全生產(chǎn)隊百拾戶人家，都會放下手中的活先去領(lǐng)東西，即使你聽到廣播立即去，到了隊部也要排到20號以后去了。
對于這種情況，農(nóng)民們滿意嗎？當(dāng)然是不滿意。
中國農(nóng)民很能吃苦耐勞，但希望一份辛苦一份收獲，不能白干。
1979年開始考慮農(nóng)業(yè)改革，農(nóng)民們的情緒很高，紛紛批評以前的大鍋飯：“出工一蜂窩，做事磨洋工，分配大打伙，干多干少一樣窮”，什么時候才是個頭??！
有的農(nóng)民說：隊長喊出工，一天要打8套鐘；先進的坐在田里等出工，后進的挨在家里看出工；干部跑跑蕩蕩誤工，社員慢慢騰騰磨洋工；夜里評工記工時，強的爭工，弱的做長工，年終決算幾頭空。這個隊雙搶時，3個青年用電動機扮早稻，一天只收157斤谷：“三秋”時2.4畝晚稻，24人割了一上午，還剩下0.5畝未割完，田里滿是撒落的禾穗。
1979年還沒有實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，剛剛允許部分農(nóng)村搞一種聯(lián)產(chǎn)計酬。
簡而言之，就是把按農(nóng)活計工改為按產(chǎn)量計工。這樣一來，就出現(xiàn)了很大不同，農(nóng)民多干活多生產(chǎn)，就有顯著的回報了。于是，湖南臨湘縣鄉(xiāng)下隨機調(diào)查了8個公社，實行分組聯(lián)產(chǎn)計酬的240個生產(chǎn)隊，除1個公社的17個隊，因為分來合去，搞了幾次反復(fù)而減產(chǎn)外，其余的223個，即93％的隊都是增產(chǎn)增收。
臨湘縣江南公社牛湖大隊，17個生產(chǎn)隊中有11個分組作業(yè)、聯(lián)產(chǎn)計酬，1979年奪得了歷史上最大的豐收，與上年比，增產(chǎn)糧食41.3％，皮棉48%，油料110%；收入增加40％，人均純收入由99元增至288元。6個沒有分組的隊，其糧食和收入增長幅度，分別低9個和12個百分點。
面對國家和個人都有實惠，這些農(nóng)民都要求農(nóng)業(yè)改革：平均主義搞厭了，大鍋飯吃怕了，捆在一起窮夠了，要吃飽飯就硬要想新辦法。
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