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無論是現(xiàn)代人還是古代人，對待辣味一直是我國人民的追求！

據(jù)網(wǎng)絡(luò)流傳的說法，辣椒這個東西最先我們的古人把它當(dāng)做觀賞植物培養(yǎng)，無意間才發(fā)現(xiàn)這東西居然可以吃，從此便一發(fā)不可收拾！

這里也不得不佩服國人對味蕾的追求了，直白點就是吃貨的國度！

第一次做蒜蓉辣椒醬，部落里學(xué)來的，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣！

做法:①辣椒摘去蒂頭，洗干凈瀝干水份晾干。

②蒜頭剝皮。

③辣椒先切成細(xì)丁。

④辣椒丁再剁成碎末。

⑤蒜頭剁成蒜蓉。

⑥辣椒末和蒜蓉加鹽、白糖、醋攪拌均勻。

⑦拌好的辣椒醬裝進(jìn)洗干凈晾干的玻璃瓶，密封放冰箱保存即可。(室溫保存也可以)