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蒙古族吃羊肉講究原汁原味，比如白水煮的手把肉，不加任何調(diào)料，直接手抓著吃。今天這道烤羊排，調(diào)味也簡單，只用芝麻油、孜然粉、白芝麻和麥芽糖拌勻刷在羊排上，重在增香，卻不會(huì)搶走羊肉原有的鮮味。在家做更方便，用烤箱就可以，好吃的技巧還在于羊肉先煮透、放涼再烤，才會(huì)有皮脆肉嫩、酥香多汁的口感！【你還喜歡怎么吃羊肉？歡迎分享】