燕麥?zhǔn)俏覀児J(rèn)有營(yíng)養(yǎng)又瘦身的食物，含有很多膳食纖維，是粗糧的一種。也是非常受上班族和減肥人士歡迎的一類(lèi)食物，可以充饑，并且十分營(yíng)養(yǎng)，又因?yàn)槭谴旨Z所以又不至于會(huì)發(fā)胖。燕麥之所以會(huì)廣受歡迎，就是因?yàn)楸绕渌募Z食要有營(yíng)養(yǎng)，還很方便。燕麥的鈣含量可以說(shuō)是相當(dāng)可觀了，常吃燕麥可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，幾乎沒(méi)有什么禁忌事項(xiàng)。燕麥制成的燕麥片是非常方便的，早上起床隨手沖泡一杯就行了，既有營(yíng)養(yǎng)還很美味。但是任何食物都是有兩幅面孔的，就像人參那么好的東西吃多了還會(huì)流鼻血，何況是燕麥呢，那燕麥吃多了對(duì)身體會(huì)有什么影響呢？
燕麥的另一面
燕麥的所有好處基本都建立在吃的適量上面，如果烹調(diào)得當(dāng)，再加上吃的適量，那么燕麥?zhǔn)遣粫?huì)帶來(lái)什么不好的。如果吃的不適量，認(rèn)為燕麥好就吃的非常多，那燕麥也是會(huì)有脾氣的。想依靠燕麥減肥的，燕麥不等于燕麥片，減肥的燕麥片也不等于水果麥片，那種成分表里啥也沒(méi)有，煮熟之后口感有點(diǎn)滑，有點(diǎn)硬，稍微有一絲嚼的費(fèi)勁那種才是減肥用的純麥片，那種吃著香香甜甜的，還酥酥脆脆的里面還帶有一些果蔬堅(jiān)果碎的那種，是沒(méi)有減肥功效的，甚至?xí)龇剩诟泻貌淮硪磺小?/p>
話(huà)說(shuō)回來(lái)，燕麥吃多了會(huì)引起消化不良。人家畢竟是粗糧，本身就含大量膳食纖維，稍微吃一些就會(huì)有飽腹感，本身是可以幫助減肥的，但是長(zhǎng)期大量食用，會(huì)給身體造成很重的負(fù)擔(dān)。我們的腸胃是弱不禁風(fēng)的，燕麥很難消化，這也是為什么可以幫助減肥的原因之一，大量食用本身就消化不動(dòng)，偶爾一次也就算了，天天這么吃，腸胃會(huì)不舒服的，還會(huì)引起胃痙攣，所以吃燕麥還是要適量，特別是腸胃本身就不好的那種人。
燕麥?zhǔn)秤眠^(guò)量還會(huì)導(dǎo)致脹氣的。還是因?yàn)檠帑溨杏写罅可攀忱w維，但是纖維素在胃腸中是不容易被消化的，過(guò)多食用燕麥的話(huà)，那么就會(huì)有大量的纖維素在腸道中堆積，腸道又沒(méi)辦法把它們排出去，就會(huì)很容易出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象，是很難受的。
平時(shí)吃燕麥要注意它的不搭，燕麥不可以跟菠菜在一起吃。它們兩個(gè)的成分相左，同時(shí)吃會(huì)影響身體對(duì)菠菜中鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而燕麥的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)打個(gè)折扣。吃飯的時(shí)候吃的有燕麥，那么吃完飯之后不要再吃橘子，也不要喝咖啡。橘子跟燕麥結(jié)合會(huì)引起腹痛惡心的癥狀。而咖啡會(huì)破壞燕麥的營(yíng)養(yǎng)，所以吃過(guò)燕麥不要喝咖啡。
燕麥片跟燕麥不一樣，作用不能平等。吃燕麥不會(huì)上火的，上火的時(shí)候適量的吃點(diǎn)燕麥還會(huì)降火，但是燕麥片會(huì)，燕麥片吃多了會(huì)上火的，因?yàn)檠帑溒墙?jīng)過(guò)加工成的，里面含有添加劑會(huì)比較多一些，最好是選擇吃純麥片。而且燕麥片煮的時(shí)候要避免長(zhǎng)時(shí)間高溫，否則會(huì)破壞維生素的，燕片煮的時(shí)間越長(zhǎng)一個(gè)樣就流失的越多，生燕麥片只有需要煮二十到三十分鐘，熟麥片五分鐘就煮好了，熟燕麥片和牛奶一起煮三分鐘就足夠，煮的中間攪拌一次。
什么食物都是適量就好，不論是燕麥還是燕麥片都要吃的適量，否則就背離一開(kāi)始吃它的初衷。我們想要單純的依靠燕麥或燕麥片減肥還是不行，食物只起輔助作用，最終還是要靠自己努力運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持好習(xí)慣。
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