一天當(dāng)中最重要的一餐——早餐！有很多種類。有燒餅油條、稀飯，還有面包！外國人的早餐幾乎都是面包！今天，在我的廚房，來了一位老外朋友，她是我另一檔節(jié)目《美食大篷車》的搭檔喬麗婭。外景我們?nèi)チ撕芏嗟胤?，吃了很多中國菜，今天回到《詹姆士的廚房》，我就用面包來做一道西式早餐。
空瓶、烤箱、碗
培根 2條
西紅柿 1個(gè)
雞蛋 3個(gè)
起司絲 適量
蒜末 1大匙
洋菇 3個(gè)
生菜 適量
洋蔥 半個(gè)
橄欖油 適量
香腸 2根
番茄醬 適量
黃油 3片
鮮奶油 少許
土司面包 4片
色拉油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
巴薩米克醋（Balsamico） 適量
彩色小番茄 8個(gè)
【1】冰鎮(zhèn)生菜
將生菜切段，放在冰水里冰鎮(zhèn)，將彩色小番茄對半切開。
【2】切配料
將洋蔥切碎、西紅柿切丁、洋菇去蒂切片、培根切丁、香腸切片備用
【3】炒洋蔥
將適量的橄欖油倒入鍋中，放入切好的洋蔥翻炒。
【4】炒醬料
將切好的培根、香腸、洋菇、西紅柿倒入鍋中，加入1大匙蒜末、適量番茄醬、黃油翻炒。
【5】炒醬料
將少許鮮奶油和起司絲倒入鍋中翻炒。
【6】搟面包
將面包片搟成薄片讓它更有韌性，待會(huì)兒用來包炒好的醬料。
【7】加醬料
將炒好的醬料放在面包片上。
【8】成型
將另一篇面包片蓋上，用杯子扣在面包上，去除多余的土司邊。經(jīng)過杯子的按壓，包著醬料的夾心面包就做好了。
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【9】烤面包
將包好醬料的面包放入烤箱，170攝氏度烤3-5分鐘即可拿出。
【10】打蛋
將2個(gè)雞蛋打入碗中，加入少許鮮奶油攪拌均勻。
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【11】煎蛋
將1片黃油、適量色拉油倒入鍋中，然后在雞蛋液加入少許鹽，然后倒入鍋中炒，炒好后盛盤。
【12】做蔬菜沙拉
將冰鎮(zhèn)的生菜濾出水放進(jìn)碗中，加入適量的橄欖油、黑胡椒、鹽、巴薩米克醋（Balsamico）攪拌均勻，然后盛盤。
【13】切面包
將烤好的面包拿出對半切開。
【14】盛盤
將面包、小番茄盛盤，即可享用美味。
我一般八點(diǎn)上課，七點(diǎn)半才會(huì)起床，詹姆士說我連倒杯牛奶的時(shí)間都不夠。的確像這樣豐盛的早餐我吃了估計(jì)一整天都不會(huì)再吃東西了。但是這個(gè)味道是我喜歡的，看來詹姆士又一次改變了我對食物的態(tài)度，美好的一天要從吃好早餐開始！對了，我們的新節(jié)目《美食大篷車》每周四晚九點(diǎn)二十，在貴州衛(wèi)視準(zhǔn)時(shí)播出！大家記得來看哦，有更多美味等著你們！
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西式早餐：“我長這個(gè)樣子！”
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