孜然洋蔥炒牛肉的用料
牛肉 半斤 洋蔥 1個(gè)
紅椒 半個(gè) 老姜 2塊
蒜 2瓣 孜然 5g
花生油 一大勺 醬油 2勺
淀粉 2勺 白砂糖 1勺
蠔油 1勺 鹽 1勺
孜然洋蔥炒牛肉的做法
步驟1 準(zhǔn)備食材；
步驟2 牛肉洗干凈，放入蠔油，花生油，鹽，糖攪拌均勻；
步驟3 再加入淀粉腌制30分鐘；
步驟4 腌制時(shí)候我們調(diào)芡汁，淀粉加入蠔油，味精，鹽，糖，生抽，加入一勺清水?dāng)嚢杈鶆颍?div style="height:15px;">
步驟5 洋蔥，紅椒切絲，姜切片，蒜頭切粒；
步驟6 5??鍋中火預(yù)熱1分鐘，加入蒜頭姜片，加入花生油爆香；
步驟7 放入牛肉炒至6成熟；
步驟8 加入洋蔥紅椒和牛肉一起翻炒；
步驟9 加入對(duì)勾好的芡汁一起翻炒；
步驟10 最后加入孜然粉翻炒幾下即可；
步驟11 完成；
步驟12 成品1
步驟13 成品2
步驟14 成品3
步驟15 成品4
步驟16 成品5；
