山西省臨汾是一個特別有特色的地方。有著古老的文化背景和悠久的歷史。同樣也有著很多特色小吃下面帶大家了解一下臨汾十大小吃排名。
1. 太后御膳泡泡糕
據(jù)說這道小吃是慈禧太后非常喜歡的糕點形狀，像開花的泡泡一樣，也是因此而得名，口感酥脆香甜，制作工藝也非常復(fù)雜，是臨汾地區(qū)特別有名的糕點。
2. 吳家熏肉
吳家熏肉的歷史比較悠久，在臨汾特別有名是清朝末年留下來的美食主要是用雞和豬的肝還有口條等作為原料熏制而成，口感非常好。
3. 牛肉丸子面
牛肉丸子面在臨汾當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻钪饕氖桥Ｈ馔枳拥淖龇?，特別精細，口感很好，面條吃起來也非常筋道。在臨汾幾乎每條街道上都有賣。
4. 洪洞羊雜燴
羊雜可能在很多地方都能吃到，但是這里的羊雜做法與眾不同。里面用的主要是羊頭蹄子和羊的內(nèi)臟，湯也非常好喝。
5. 浮山燒麥
浮山燒賣是當(dāng)?shù)赜忻奶厣〕云?，薄餡兒大外皮，看上去經(jīng)營剔透，口感特別好。里面的餡料也是可以根據(jù)自己的喜好選擇。
6. 曲沃羊湯
橘臥的羊湯在全國都特別有名，有著悠久的制作歷史，據(jù)說是元朝胡比列經(jīng)過山西的時候，看到羊吃完后的內(nèi)臟都丟掉了，覺得可惜，撿起來，后來自己清洗干凈，制作成熟就成了美味的羊湯。
7. 黃米蒸飯
黃米蒸飯是把黃米浸泡幾個小時，然后放上紅豆和蕓豆蒸熟，蒸熟之后再切成膏狀加上白糖，口感吃起來香甜軟糯。
8. 鄉(xiāng)寧油糕
這也是當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡吃的美食，用白面加上各種餡料包好之后下鍋炸，成外面吃起來軟糯香甜，里面的香料也很豐富。
9. 汾西糟糕
這種棗糕是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的小棗打碎之后合上面粉制作而成，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g，帶著濃郁的棗香味，吃起來口感特別香甜。
10. 霍州饸饹面
霍州和樂面也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，是用蕎麥面制作而成，用特殊的工具壓制煮熟，然后再加上自己喜歡吃的配菜或者臊子面條吃起來口感特別筋道。
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