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豆腐的吃法千變?nèi)f化，最?lèi)?ài)的還是這種平民家常吃法
教你一道超好吃的懶人家常菜，天天吃都不會(huì)膩哦！
老媽故意買(mǎi)了一些不新鮮的豆腐, 卻做出了頂好吃的美味!
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??原料：豆腐、青辣椒、紅辣椒、蒜、姜、蔥、生抽、糖、淀粉。
??1豆腐切厚片，辣椒粗絲，蔥切沫，蒜切片，姜切絲，備用
??2碗里放少許干淀粉，放入豆腐拌勻，拌的時(shí)候輕點(diǎn)，預(yù)防豆腐會(huì)壞
??3拌好的豆腐下鍋，中火煎至底部金黃
??4翻一面，煎另一面，煎至兩面金黃撈出
??5煎豆腐的油，爆辣椒，爆至變色，撈出備用
??6油鍋放入蒜片姜絲爆香，倒入煎好的豆腐，放生抽，少許糖，適量水，蓋鍋燒至收水
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