７月，是投放黃鱔苗的最佳時節(jié)。 西流河鎮(zhèn)白衣庵村農(nóng)民易華銀顯然比別人更忙：自家２００口網(wǎng)箱的黃鱔苗要從外地選購；鄰居們喂養(yǎng)黃鱔的新鮮白鰱要他當日采購，當日運送到指定地點。
易華銀告訴記者，這幾天，他投放了８００公斤黃鱔苗，等天氣晴好，還將投放２５０公斤。
易華銀只是全市數(shù)萬鱔農(nóng)中的一員。黃鱔養(yǎng)殖已在我市形成氣候。去年，全市銷售黃鱔１．９萬多噸，創(chuàng)產(chǎn)值５億多元，名列全省前茅。今年以來，黃鱔養(yǎng)殖面積發(fā)展到４．６萬多畝，網(wǎng)箱總數(shù)增加到６５萬口，投放黃鱔苗６０多萬公斤，創(chuàng)下歷史最高紀錄。
家家貼“門神” 遠離違禁藥
市委、市政府把發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展的重大舉措，提出發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，是推進結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主攻方向；是增強市場競爭力、增加農(nóng)民收入的現(xiàn)實選擇；是實行城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、構(gòu)建和諧社會的必然要求；是貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的具體行動，要求各鎮(zhèn)辦把發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的各項措施落到實處。
市委書記周霽在深入先鋒村、白衣庵村黃鱔養(yǎng)殖基地調(diào)研時，反復(fù)給農(nóng)民講發(fā)展
生態(tài)養(yǎng)殖的重要性和必要性，督促農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)部門為農(nóng)民傳授生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，解決黃鱔養(yǎng)殖的技術(shù)問題。市長陳吉學利用各種場合，強調(diào)要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，推行標準化生產(chǎn)，落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度，共同打造我市農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌。
所有這一切，都已成為養(yǎng)鱔農(nóng)民的共識和具體行動。品牌意識深入人心。
在鱔農(nóng)們看來，政策和法規(guī)只有剛性，沒有彈性，執(zhí)行起來不能“跑調(diào)”，更不能“走樣”。在張溝鎮(zhèn)先鋒村４組農(nóng)民劉國雄的墻壁上，貼著一張《水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用漁藥明細表》。他說，他們嚴格按照生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔的規(guī)程作業(yè)。農(nóng)業(yè)部嚴禁使用的３１種高毒、高殘留藥物，他“從來沒有見過，更沒有使用過”。
前些年，社會上有一種傳言，個別養(yǎng)殖戶用含有激素的飼料喂養(yǎng)黃鱔。劉國雄對此嗤之以鼻。
針對人們的疑慮和擔心，市水產(chǎn)局局長吳語璋在接受采訪時說：“食用仙桃黃鱔，絕對安全可靠?！彼榻B了我市發(fā)展生態(tài)養(yǎng)鱔業(yè)的做法：
——黃鱔的餌料實行了嚴格的認定準入制度。黃鱔的餌料由兩部分組成，一是白鰱，二是顆粒飼料。鮮活的白鰱均為當天采購，當天攪成肉漿后，直接投放網(wǎng)箱；飼料加工廠均由農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、商檢部門指定。外地飼料進入仙桃市場，均由權(quán)威部門檢驗確認。
——黃鱔的養(yǎng)殖基地經(jīng)過了無公害產(chǎn)地和無公害產(chǎn)品認定、認證。全市２１個水樣及其黃鱔產(chǎn)品送農(nóng)業(yè)部長江水產(chǎn)研究所檢測，結(jié)果完全符合《國家農(nóng)產(chǎn)品安全法》的具體標準。
——黃鱔的用藥與違禁藥物絕緣。通過經(jīng)常性的宣傳、教育和督查，３０多種世界違禁藥品被徹底隔離在養(yǎng)殖基地以外。凡沒有國家進出口檢驗檢疫局認證的生產(chǎn)廠家，其產(chǎn)品均未進入仙桃境內(nèi)。
——黃鱔持證銷售。凡沒有無公害產(chǎn)地和無公害產(chǎn)品認定、認證書的黃鱔，其產(chǎn)品一律不準上市。
劉國雄是先鋒村最早養(yǎng)黃鱔的人之一。２００２年以來，他經(jīng)營的５４口網(wǎng)箱每年收入４萬元左右。他說，“我們家的樓房就是用黃鱔‘壘’起來的。我不會見利忘義，更不會把好端端的飯碗自己給砸掉。”
劉國雄說出了先鋒人的心里話。先鋒村現(xiàn)有養(yǎng)鱔面積２４００畝，網(wǎng)箱２．５萬多口。全村近９０％的農(nóng)戶養(yǎng)鱔，戶平養(yǎng)鱔６５口，人平年收入７０００多元。村支書陳江啟說：“網(wǎng)箱養(yǎng)鱔是先鋒人的當家產(chǎn)業(yè)，也是先鋒人應(yīng)當珍惜和維護的品牌?！?br> 在先鋒村的幾條主干道和樓宇間，一條條懸掛的黃鱔飼料廣告和宣傳標語隨風飄舞。陳支書說，這既是一道道風景線，更是一條條警戒線。它提醒人們，違禁的高壓線不能碰。
一樣的“門神紙”，一樣的宣傳標語，一樣被西流河、陳場、干河、排湖等地的鱔農(nóng)張貼在顯眼處，牢記在心里。從養(yǎng)鱔形成產(chǎn)業(yè)起，全市沒有發(fā)生一起違禁使用黃鱔藥品和飼料的事件。
“人未出國魚出口，
鱔魚俏銷不用愁”
進入西流河鎮(zhèn)白衣庵村，一塊跨路而立的招牌映入視線，這里就是湖北省唯一的泥鰍黃鱔出口備案基地。
去年，白衣庵村網(wǎng)箱養(yǎng)鱔２．４４萬口，實現(xiàn)銷售額１３２４萬元，利潤２１９萬多元，人平增收９３８元。黃鱔出口總量達到２２２噸，創(chuàng)匯５０萬美元，每噸增值１２００元。喜出望外的村支書王立新為此編了一段順口溜：“你說稀奇不稀奇，鱔魚出口受大益；人沒出國魚出口，
鱔魚俏銷不用愁；規(guī)模養(yǎng)殖樓上樓，創(chuàng)匯路上不回頭。”
易火生喜歡這段順口溜。站在大片綠色的網(wǎng)箱前，他給我們講起了養(yǎng)黃鱔的故事。他說，他是２００３年開始養(yǎng)黃鱔的。那一年，他吊起了８口網(wǎng)箱，結(jié)果賺了近萬元，嘗到了養(yǎng)黃鱔的甜頭。到現(xiàn)在，他家的網(wǎng)箱已發(fā)展到６００口。
與易火生交談，他使用頻率最高的是兩個詞：“生態(tài)”與“創(chuàng)匯”。
易火生指著自家的１０多畝漁池說，池子里有２００多口網(wǎng)箱。他按照專家講的
生態(tài)養(yǎng)殖辦法，在池子里投放了少量鰱魚和鳙魚。由于鳙魚喜歡吃浮游動物，鰱魚喜歡吃浮游植物。魚苗入池后，就像一臺臺“濾食器”，大量吞食浮游生物，扮演“清潔工”的角色，遏制水體富營養(yǎng)化，使一池碧水常清，養(yǎng)鱔與治水達到了完美結(jié)合。
“奪得全省泥鰍黃鱔出口備案基地可不容易，沒有規(guī)范的操作規(guī)程可不行?！币谆鹕烊丝煺Z。他隨即拿出一本《標準化生產(chǎn)黃鱔泥鰍養(yǎng)殖日志》，一五一十地說：“昨天，我給４８０口網(wǎng)箱投放了１０５公斤鮮魚、３０公斤活蚯蚓、１２．５公斤冷凍蝦?！比ツ?，他出口黃鱔５０００公斤。今年，將出口１萬公斤。站在一旁的村委會副主任王貴松透露，眼下，村里已與深圳一家公司簽訂了產(chǎn)銷合同，到年底，全村將有更多黃鱔遠銷港、澳、臺、日、韓等周邊國家和地區(qū)。
一個品牌，“火”了一門產(chǎn)業(yè)
先鋒村的網(wǎng)箱養(yǎng)鱔聲名遠播，先鋒村的黃鱔交易市場也賺足了人氣。每到金色的秋天，操著不同口音的客商蜂擁而來?！包S鱔節(jié)”在火爆的交易中開場，在擊掌相慶中落幕。
先鋒黃鱔交易市場的繁榮靠黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的拉動。１９９９年，當先鋒村的黃鱔養(yǎng)殖初現(xiàn)端倪時，村里投資１０萬元，興建了黃鱔交易市場，分別從洪湖、監(jiān)利、武漢等地請來老板，登門收購黃鱔。到了２００４年，先鋒村的黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模擴大，村里投入４０萬元，擴建黃鱔交易市場。去年，村里又與湖北金士達公司簽訂合同，投資４００萬元，新建黃鱔交易大市場，集鱔苗供應(yīng)、成魚銷售、飼料、魚藥、魚具供應(yīng)于一體，為鱔農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。市場經(jīng)營者說，沒有
黃鱔養(yǎng)殖數(shù)量和質(zhì)量的同步提升，黃鱔交易市場不可能實現(xiàn)“三級跳”。
從先鋒看全市，從市內(nèi)看到市外，仙桃黃鱔“拱”出一片新天地，催生出新的產(chǎn)業(yè)鏈。全市新增白鰱養(yǎng)殖面積１２萬畝，飼料廠近１０家，運輸車６００多臺，飼料經(jīng)銷戶３１０多戶，市場經(jīng)紀人６２０多人。仙桃黃鱔國內(nèi)市場占有率穩(wěn)步上升。每年銷往上海、浙江、江蘇等地的黃鱔高達１．５萬噸。在無鱔不成席的上海、杭州、無錫、常州，挑剔的消費者說，他們最愛吃黃鱔，更能品出“仙桃黃鱔純真的品位。”
仙桃黃鱔正以“原生態(tài)”養(yǎng)殖、綠色品牌形象走出全國，走向世界。記者 陳國力 報道
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