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白藜麥黃豆豆?jié){:加了它,營(yíng)養(yǎng)美味又上一檔次

從沒(méi)有人說(shuō)過(guò)八月什么話(huà),夏天過(guò)去了,也不到秋天。

但我望著田壟,土墻上的瓜,

仍不明白生活同夢(mèng)怎樣的連牽。

——林徽因

昨天立秋了,七月節(jié),暑去涼來(lái)。

早立秋“冷颼颼”,晚立秋“熱死?!保衲甑牧⑶飸?yīng)屬于晚立秋。

“秋后一伏熱死人”,各地頻頻竄到了四十度的高溫。

苦夏,躲在家里來(lái)一杯冰鎮(zhèn)的白藜麥黃豆豆?jié){吧。

【白藜麥黃豆豆?jié){】

食材:白藜麥、黃豆、冰糖;

步驟:

1、白藜麥、黃豆分別洗凈,分別浸泡兩小時(shí)以上(天氣熱,中途換水一兩次);

2、浸泡好的白藜麥、黃豆放入豆?jié){機(jī),加水到限水位,啟動(dòng)五谷豆?jié){鍵,打好豆?jié){后,過(guò)濾,放冰糖,微熱或冰鎮(zhèn)后,即可飲用。(過(guò)程太簡(jiǎn)單,忘了拍制作圖)

加了白藜麥的豆?jié){比純黃豆豆?jié){,要濃稠一些,

表面會(huì)凝結(jié)成類(lèi)似奶皮一樣的豆?jié){皮??诟邢喈?dāng)好。

過(guò)濾的豆渣也不浪費(fèi),可以做一道白藜麥豆渣蔥香餅。

細(xì)細(xì)嫩嫩的白藜麥

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