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最常見的零食小吃，如話梅、薯片、餅干、瓜子、鹽焗腰果、牛肉粒、魚干等，以及傳統(tǒng)小吃油條、麻花、發(fā)糕、掛面等均含有鹽（鈉），購(gòu)買時(shí)請(qǐng)仔細(xì)閱讀食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽。

對(duì)于一個(gè)成人來說，鈉的高低看數(shù)字。如食品包裝上注明每100克含1.25克以上的鹽或0.5克以上的鈉，含鹽量就超標(biāo)了；如果含0.25克~1.25克的鹽或0.1克~0.5克的鈉，說明含鹽量適度。比如，超市某掛面標(biāo)簽上注有每100克含鈉1200毫克（約3克鹽），用這面當(dāng)主食吃即使不放鹽，僅這二兩面就讓你吃進(jìn)3克鹽了。

《健康時(shí)報(bào)》蔣放文