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漫話中國古代的旅館
中國古代旅館種類繁多,稱謂不一。由于各歷史時(shí)期的文化背景、機(jī)構(gòu)建置、生活習(xí)慣的差異,以及人們對(duì)旅館的認(rèn)識(shí)與理解不同,古代旅館在各個(gè)時(shí)期的稱謂也不盡相同。從最早的“逆旅”“馬日傳”“驛傳”,到清代的“商館”“客店”“遞鋪”“驛站”,3000多年間出了“館”“驛”“舍”“店”四大類幾十種的名稱或字號(hào),形成了一部旅館名稱流變史。
 
商朝后期,為適應(yīng)走南闖北的商賈的食宿需要,一批“客舍”“客館”相繼出現(xiàn)。周時(shí),為了便于諸侯國向朝廷納貢朝覲,在交通要道也修筑了客舍?!吨芏Y》中記載,在都城以外通衢道路上,每十里設(shè)“廬”,供給過路賓客飲食;每30里設(shè)“路室”,50里設(shè)“候館”,供給食宿。周王室還設(shè)官員管理客舍。
 
春秋戰(zhàn)國時(shí)期,“旅館業(yè)”引起當(dāng)時(shí)統(tǒng)治階級(jí)的重視,已有嚴(yán)格的住宿制度。商鞅在實(shí)行變法時(shí),規(guī)定旅客如無證件,店主擅自留宿者治罪。秦漢時(shí)期設(shè)立的“驛傳”則是專供傳送郵件公文和來往官員居住的旅館名稱。漢代,旅店又有了較大發(fā)展,長安城里修建有140多所“郡邸”,還建造了“蠻夷邸”專供外國使者和商人食宿。
 
魏晉時(shí)期,晉武帝曾親自參與整頓舊旅店,“近畿輻湊,客舍亦稠,冬有溫廬,夏有涼蔭,芻秣成行,器用取給”,讓人有賓至如歸之感。晉代京都到各州的驛道每40里有“驛”,每20里有“亭”,不僅供過往官吏食宿,而且也對(duì)百姓開放,這就有一點(diǎn)商業(yè)旅店的性質(zhì)了。南北朝時(shí),出現(xiàn)一種新興的旅館——邸店,它是供客商食宿、存貨和交易的場(chǎng)所。其時(shí),洛陽還開設(shè)有“四夷館”,招待四鄰各國的貢使和客商。隋朝建置的“典客署”,則用于招待西域各族和日本等國的客商和使者。
 
據(jù)考證,“旅館”之稱最早出現(xiàn)于唐代,唐代詩人戴叔倫的《除夜宿石頭驛》曾寫道:“旅館誰相問,寒燈獨(dú)可親。一年將近夜,萬里未歸人。”到了宋代,旅館名稱繁多,有四方館、同文館、來賓館、都亭驛等等,并出現(xiàn)了專為客商存貨的貨棧“榻房”。
 
明代商業(yè)頗為發(fā)達(dá),尤以沿海地區(qū)和大城市為甚,因而這些地區(qū)民間客店甚多,官府對(duì)其也采取統(tǒng)一管理,設(shè)置“店歷”就是其中一項(xiàng)措施?!度f歷會(huì)典》卷三十五收稅條上記載:“凡客店,每月置店歷一扇,在內(nèi)赴兵馬司,在外赴有司,署押訖……”
 
隨著清朝由強(qiáng)變?nèi)?,民間客店發(fā)展既有興旺繁榮的狀況,也有蕭條不堪的情形?!毒┤A百二竹枝詞》中有“客店別名在校場(chǎng),三元房屋甚排場(chǎng)”之句,足見客店的繁榮;而《老殘游記》描述清末一家客店的“上房”只是“中間安放一張八仙桌子,桌上鋪一張漆布……”。
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