有句話是這么說的“要么讀書，要么旅行，身體和靈魂，必須有一個(gè)在路上?！逼鋵?shí)，要我說對(duì)于吃貨而言，看秀麗江山，聽濤聲依舊，賞萬千人文，都不如走街串巷找尋一家滿載當(dāng)?shù)厝讼矚g味道的餐館兒。所以，吃貨們，如果來北京的話，爬完長城，逛完故宮，看完天安門，遛完后海，浪完三里屯，別急著在前門和王府井步行街里面隨便被忽悠吃了飯，北京好吃的餐廳多著呢。
來北京自然要吃北京菜，北京菜最大的特點(diǎn)莫過于融合吧，以北方的菜作為基礎(chǔ)，兼容并包清真菜，地方菜，宮廷菜，官府菜等多種的口味，要想吃北京菜的話，地道正宗現(xiàn)在真的不敢說，以好吃為第一宗旨，我覺得這幾個(gè)館子可是試試看。
四季民?？绝喌?/p>
說到烤鴨，那是全宇宙的人都知道來北京一定要吃的美食之一。有些朋友可能覺得烤鴨并沒有想象中那么好吃，那一定是沒吃過這家的。其實(shí)除了請(qǐng)客宴請(qǐng)，北京人真的很少去全聚德，便宜坊吃烤鴨的，而這家才是人氣最旺的，不為別的，就為兩個(gè)字“好吃”。這里的烤鴨和別處的相比沒有那么肥膩，鴨肉細(xì)嫩卷餅一流，鴨皮蘸著白糖入口即化，而且還有創(chuàng)意的烤鴨新吃飯，會(huì)有兩個(gè)薄薄脆脆的小餅，筷子捅破一個(gè)小口，把鴨肉和作料放進(jìn)去，非常過癮。除了烤鴨，這里還有其他北京菜也都很好吃呢。
四世同堂
這家店恐怕是北京最火爆的北京菜餐廳之一了吧，店里的裝潢非常古色古香，紅漆門灰磚墻，還有各種小吃的攤位，服務(wù)員也穿著民國女學(xué)生那樣的布褂布裙子，搭配著周圍的街景，還真有點(diǎn)穿越的感覺呢。這里的環(huán)境大氣，非常適合家庭聚會(huì)，是老年人比較喜歡的館子呢。菜品種類繁多，總會(huì)找到自己喜歡的，比較喜歡的是必點(diǎn)菜“大赤包捉五魁”，豌豆黃兒夾餡做成一副麻將的樣子，惟妙惟肖，溫軟甜香。還有貝勒烤肉也不錯(cuò)，明廚可以看見廚師做肉的全過程，肉質(zhì)鮮嫩多汁，夾著火燒很好吃呢。喜歡老北京小吃的，這里爆肚，鹵煮都有，炸灌腸就不要點(diǎn)了，不太好吃。
那家小館
一直就知道有這么家北京菜，逛植物園的時(shí)候就順便來吃吃看，這個(gè)古色古香的二層小樓也是這里超人氣的一家餐廳呢。木質(zhì)桌椅搭配著大理石桌面，還有樓梯迎頭掛著的“何事驚慌”，包間支起的小軒窗，菜品盤子的黃色紋路，都帶著隱約的皇家貴氣和精巧的別致，就是二層的座位實(shí)在有些熱哈。這里的菜相當(dāng)豐富，大多數(shù)都是新派菜，招牌菜黃壇子很不錯(cuò)，雞湯濃郁打底，搭配海鮮，鮮香可口。酥皮蝦和鹿肉鮮蘑也喜歡，甜品里最喜歡蕓豆卷，細(xì)膩柔滑。
小吊梨湯
這家在北京也算是一家網(wǎng)紅店了，作為新式京味菜的代表也是頗受歡迎。店名叫“小吊梨湯”，自然少不了這道老北京的經(jīng)典飲品，但是我個(gè)人并不是很喜歡就是了，總感覺這里的梨湯很甜，有點(diǎn)膩。倒是很喜歡這里的干酪魚，一條白色的鯉魚，上面澆了蜂蜜，冰冰爽爽帶著椰汁的味道的布丁感覺，實(shí)在太爽口了。梨球果仁蝦也是每次必點(diǎn)，這家店菜量適中，價(jià)格實(shí)惠，還是值得吃吃看的。
白家大院
因?yàn)樵?jīng)就職的公司就在蘇州街，所以和客戶應(yīng)酬的時(shí)候來過這家飯館。這家主打是宮廷菜和官府菜，地方也好找，一眼就能看到朱漆大門，兩只石獅子的清代園林庭院。院子里亭臺(tái)樓閣，假山疊翠，服務(wù)員都穿著清朝的衣服，就跟拍穿越劇的感覺一樣，哈哈。當(dāng)然了，這里的價(jià)格也是貴，非常適合宴請(qǐng)應(yīng)酬之類的。這里的抓朝蝦球，鹿肉和宮廷點(diǎn)心拼盤都不錯(cuò)，每道菜都超級(jí)精致，擺盤也極具裝飾性，很是養(yǎng)眼呢。
怎么樣，這些好吃的北京菜你吃過幾家呢？
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