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 　　一個人的午餐也要簡單又豐富，用最愛的牛肉搭配清新的蔬菜菌類，做成一盤美味與健康并存的炒飯，還特別起用了橄欖油炒食，真是再來一碗也吃得下哦。

　

　

牛肉時蔬炒飯

　　材料：牛肉100g，胡蘿卜半根，蓮藕小半段，蘑菇3個，蔥一把，白米飯一碗，禾然橄欖油3茶勺，鹽適量，料酒1茶勺，生抽2茶勺，糖適量，鹽適量

　　做法：

　　1.取牛肉一塊，切成肉丁狀，加入一茶勺料酒，一茶勺生抽適量糖腌制入味

　　2.將胡蘿卜和藕分別去皮洗凈，切丁備用，蘑菇去根切片

　　3.起油鍋，放一茶勺禾然橄欖油

　　4.將胡蘿卜和藕丁放入翻炒斷生盛起

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