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作為一個(gè)人小志大的北京妞兒，必須能說(shuō)會(huì)吃~

不信您隨便問(wèn)個(gè)北京妞兒，北京什么“特好吃”？

10個(gè)有11個(gè)得回答您說(shuō)：當(dāng)然是北京小吃了！

“北京小吃果然“風(fēng)流”

個(gè)小兒味美不犯愁~”

那多出的一個(gè)就是小吃自己~~

北京小吃最初記載600多種，數(shù)一圈，舌頭都打轉(zhuǎn)兒，

現(xiàn)如今剩下的100多種，說(shuō)出哪個(gè)都讓人垂涎欲滴，

而且均價(jià)就沒(méi)有超過(guò)30塊錢(qián)的！

別看是小吃，

這講究可多了。

說(shuō)起這北京小吃分為回漢，

加上宮廷三味，

蒸、炸、煎、烙、

爆、烤、涮、沖、

煎、煨、熬等各種作法炮制，

有百來(lái)種。

用老舍先生之子、

著名作家

舒乙先生的話(huà)說(shuō)就是“小吃大藝”。

還有段歌詞唱的好

“北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠”，

應(yīng)了那句越是民族的就越是世界的的老話(huà)。

北京老祖宗們留下來(lái)的美食也如是。

就拿這老北京的小吃來(lái)說(shuō)，

說(shuō)起來(lái)都讓人犯讒。

來(lái)讓大妞兒帶您走起吧~

先來(lái)點(diǎn)咸口兒的

小到一碟兒咸菜，一個(gè)燒餅都透著講究。

北京人能說(shuō)會(huì)道，吃東西講究入口的味道，

再來(lái)甜口兒的，不按甜度排名~愛(ài)吃哪個(gè)吃哪個(gè)

驢打滾

艾窩窩

奶油炸糕

糖卷果

豌豆黃

炸   糕

茶   湯

杏仁豆腐

薩琪瑪

蛤蟆吐蜜

奶餑餑

糖火燒

牛舌餅

糖耳朵

盆   糕

開(kāi)胃祛寒消食

小豆涼糕

開(kāi)胃祛寒消食

墩餑餑

開(kāi)口笑

炒紅果

三不沾

杏仁茶

起酥餅

小窩頭

麻   團(tuán)

蕓豆卷

蜜三刀

蝴蝶酥

菊花餅

綠豆糕

小豆粥

茯苓餅

栗子糕

蜂   糕

銀絲卷

小棗粽子

玫瑰餅

金   糕

木樨小棗

自來(lái)紅自來(lái)白

桃   酥

黃   糕

蜜   餞

江米飯

冰糖葫蘆

我的媽呀?。?！這么多甜的是不是齁著了？來(lái)口茉莉花茶，咱繼續(xù)

還有嘎嘣脆的！需要“伶牙俐齒”的

炸灌腸

咯吱盒

排   叉

撒子麻花

薄   脆

芝麻燒餅

缸爐燒餅

螺絲轉(zhuǎn)

炸口袋

炸藕盒

炸茄盒

春   卷

炸三角

炸蒸食

酥盒子

油條

怎么樣，看下來(lái)，手指滑動(dòng)屏幕有沒(méi)有打轉(zhuǎn)兒~，口水有沒(méi)有流了一地。地道的北京人，地道的老北京小吃，一個(gè)個(gè)吃起吧。

來(lái)源@四九城

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