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有人說西瓜能吃，因?yàn)樗荽螅欠莸停瑢儆诘吞鞘澄?。另有患者反駁說不能吃，并舉出自己因吃西瓜導(dǎo)致血糖升高的刻骨銘心的經(jīng)歷。西瓜可真是一個(gè)倍受糖尿病患者爭(zhēng)議的水果呀！那它到底能不能吃？又應(yīng)該怎樣吃呢？

糖尿病患者能吃西瓜嗎？

糖尿病患者的飲食主張均衡營(yíng)養(yǎng)，也就是“什么都可以吃”，但是“一定要知道怎么吃”。西瓜是水果的一種，雖有一定糖分，但它含大量的水分、纖維素和無機(jī)鹽等，有益身體，糖尿病患者完全可以吃

我們認(rèn)識(shí)了西瓜，那么西瓜還能吃嗎？“能！”只要您能把握以下的原則，西瓜還是可以吃的。

1.掌握吃西瓜的時(shí)間：在兩餐之間——上午九、十點(diǎn)，下午三、四點(diǎn)，或者在睡前吃水果。不要臨近某一餐的餐前和餐后吃。

2.糖尿病患者尤其是合并高脂血癥的患者吃西瓜的量應(yīng)該控制！建議每次少于100克(去皮)，一旦進(jìn)食西瓜量多了，就要減少主食的量，以免總熱卡超標(biāo)。如能在吃瓜后檢測(cè)血糖的變化，就更好了。

3.當(dāng)您的空腹血糖平穩(wěn)在7mmol/L以下，餐后血糖平穩(wěn)在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白穩(wěn)定在7.5%以下時(shí)，可以每天適量吃些水果，包括西瓜。

一、西瓜含糖量高嗎？

丁香醫(yī)生想說：其實(shí)真不高......因?yàn)槲鞴系暮刻貏e特別高，100 克不帶瓜皮的西瓜肉，吃下去總體多是水，也就 30 千卡左右，和草莓屬于同一水平；蘋果、橙子、獼猴桃的含糖量和熱量，都比西瓜高，就更不用提香蕉這樣的了。

但是有一個(gè)問題，就是吃西瓜容易吃多，想一想我們吃西瓜的場(chǎng)景，是不是三五個(gè)人吃過晚飯后，再一起吃點(diǎn)西瓜解解暑？而且一吃起來就停不下來了？所以有人說吃西瓜容易胖，其實(shí)就是你吃多了而已。

二、糖尿病人能不能吃西瓜？

丁香醫(yī)生的回答是：能吃，但要控制量！

糖尿病人能不能吃某種食物，要看該食物的血糖指數(shù)如何。血糖指數(shù)越低的食物對(duì)血糖的波動(dòng)影響越小，一般建議糖尿病患者吃低血糖指數(shù)的食物。

但這也不意味著那些指數(shù)高的水果就不能吃，還要看血糖負(fù)荷，它是將攝入碳水化合物的質(zhì)量和數(shù)量結(jié)合起來加以評(píng)價(jià)膳食總血糖效應(yīng)的指標(biāo)，對(duì)于指導(dǎo)飲食更有實(shí)際意義。下圖是一些常見水果和常見食物的血糖指數(shù)：

我們可以看到，西瓜的血糖指數(shù)其實(shí)是水果中比較高的，和蘇打餅干一樣都是 72。但同樣是 100 g 西瓜和 100 g 蘇打餅干，它們所含碳水化合物卻大不相同，蘇打干每 100 克所含碳水化合物約 76 克，其血糖負(fù)荷大約為 55，而 100 g 西瓜所含碳水化合物約 7 克，其血糖負(fù)荷約為 5，兩者的 GL 相差 10 倍之多！

所以，糖尿病朋友們，你們是可以吃西瓜的！但要注意不要一次吃太多，每次吃一牙兩牙就可以了。另外要注意時(shí)間，對(duì)于西瓜這類水果，丁香醫(yī)生建議各位糖尿病朋友在兩餐之間（比如上午 10 點(diǎn)、下午 4 點(diǎn)左右）和睡前進(jìn)食，而避免在進(jìn)餐之后馬上吃，以免引起血糖大波動(dòng)。

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