有很多人都有著創(chuàng)業(yè)的想法，但往往處于迷茫階段而選擇了餐飲行業(yè)。認為餐飲行業(yè)的門檻低，利潤高。認為餐飲行業(yè)的消費市場是很有發(fā)展前景的。要做好餐飲生意，如果你只做你的味道而只做你的產(chǎn)品，這是不足夠的。下面這四點才是關(guān)鍵。
【1】選址
現(xiàn)在的很多餐飲店，如果你的選址選的不夠好，那么會直接影響到你的營業(yè)業(yè)績。蓮子是至關(guān)重要的。能夠只憑著你的感覺，只是一定要選擇人流量大的地方而進行選址，而是要根據(jù)的消費者定位來進行選址。注意你的人流量和你的營業(yè)面積是否能匹配。
【2】半年虧損準備
做餐飲行業(yè)中如果你沒有做好半年的虧損再賺準備，那么你就不要開餐飲店了，因為在開餐飲店的前三個月他是他的客戶來源都是你沒有根據(jù)科學的統(tǒng)計的，也許這里面有很多你的熟人，你的朋友。在半年內(nèi)我們是無法估計整個店的營業(yè)虧損。
【3】招牌易理解
很多餐廳，它的招牌都變得很優(yōu)雅，對于消費者而言招牌你的名字越寫得優(yōu)雅，他越難理解招牌的含義。你在進行招牌的規(guī)劃中我們要有類別，比如說你是火鍋店，那么你后面就會帶關(guān)鍵詞，火鍋兩個字，這就能讓消費者顯而易見的知道他你的店鋪是那種類型的餐廳，在選擇時也更好選擇。
【4】員工服務(wù)質(zhì)量
餐飲行業(yè)也是屬于服務(wù)行業(yè)，那么對于消費者而言，消費者進店到離店的這一個過程，都會跟服務(wù)員接觸，所以服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量高與低，能夠直接關(guān)系到消費者的用餐滿意程度情況。好的店員，他是對店里面的生意是能起到促進作用的，能給消費者推薦好的菜品能為消費者帶來貼心的服務(wù)。
（本文章由壹玖長紅文案組供稿）
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